Hanyu 1988 "Nice Butt" Cask 9307

Hanyu Ichiro's Malt Seven of Spades

これは、阿久戸一郎氏の「カード シリーズ」の最後の製品のひとつです。1990 年に蒸留され、大樽で熟成された後、コニャック樽 (樽番号 525) で仕上げられました。2012 年にリリースされました。 香りは軽く、驚くほど甘いです。これはコニャック樽で仕上げたためでしょうか。バニラの香りに続いて、レモン、ファッジ、クレーム ブリュレの香りが続きます。フルーツとビスケットの素敵な組み合わせと言いたくなります。 口当たりはミディアム ボディで、少しスパイシーです。ビスケットが戻ってきて、レモンとオレンジが加わります。また、木の香りも忍び寄ってきて、全体的な風味に嬉しいアクセントを加えています。全体として、非常にバランスの取れた口当たりです。...

Score 86/100

Hanyu 2000/2012 12 歳 La Maison du Whisky

羽生蒸留所は、東京から北に70キロ離れた同名の町にありました。元々は1626年に、埼玉県の酒造業を営んでいた阿久藤家が創業した家業を母体に設立されました。1941年、阿久藤家19代目阿久藤磯次氏が羽生に酒造工場を建設し、1946年に酒造免許を取得しました。1980年、スコットランド風ウイスキーの製造に本格的に取り組み始め、ポットスチル2基を入手しました。しかし、2000年までに事業は苦境に陥り、阿久藤家は売却を決意しましたが、新オーナーはウイスキー製造に全く興味を示さなかったため、2000年に蒸留所は閉鎖され、その後解体されました。創業者の孫である阿久藤一郎氏が、残っていたウイスキーの樽400本を購入し、それ以来製造を続けています。この特別な銘柄は2000年に蒸留され、チビダル（クォーターカ...

Score 84/100

Hanyu Ichiro’s Malt 2000 Single Cask

埼玉県の近郊、東京から北西に約 120 キロ離れた、埼玉県の西に位置する、埼玉県の西武池袋地区にある、チチブ蒸留所。この蒸留所のカリスマ的な創業者、阿久藤一郎氏は、2007 年に建設計画を開始し、蒸留所、瓶詰め工場、倉庫を完成させた後、2008 年春に蒸留を開始しました。蒸留所の設備は、地元の醸造所から購入したマッシュタンを除き、スコットランドで製造され、スコットランドから輸入されました。阿久藤一郎氏の長期計画は、最終的には自ら大麦を栽培、麦芽化し、ピート化することですが、現在、大麦はイギリスとドイツから輸入され、ピートはスコットランドから輸入されています。このエクスプレッションは、2000 年に蒸留され、2009 年にホッグスヘッド樽 #8779 から 9 年熟成として瓶詰めされ、230...

Score 84/100

Hanyu 'Colour' Joker

2014年、イチロー・アクトは、ハニュカードシリーズの最後のボトルをリリースしました。どちらもジョーカーと呼ばれ、1つはカラーラベル、もう1つはモノクロラベルです。このレビューは、いくつかのヴィンテージ（1985、1986、1988、1990、1991、2000）の樽とさまざまな樽タイプ（シェリーバット、パンチョン、元コニャック、ホッグスヘッド、元マデイラ、元バーボン、チビダル）の樽をヴァッティングした「カラー」バージョンについて述べています。総生産数は3,640本で、シングルカスクボトルの「モノクロ」バージョンよりもかなり多くなっています。...

Score 87/100