Hanyu 1988 King of Diamonds

Hanyu 1991 19 歳 "Nectar of the Daily Dram,' cask 377

ボトルの名前はなかなか長い。Nectar of the Daily Dram、「Red Oak Heads」、Cask 377。 香り: かなりエレガントで「オレンジ」、オークのようなニスが少し。驚くほど控えめだが、おがくずの要素がある。時間はかかるが、少し開く。軽いレッドシェリーの香り、カシューナッツのような柔らかいナッツ、木の胡椒。(加水) 軽いトロピカルフルーツの香りが増すが、アルコール度も少し高くなる。ほとんどないが、十分。蜂蜜と心地よい油っぽさ - 亜麻の種? 土っぽく、微妙に、湿った森から滴り落ちる。 味覚: とても素敵! 鼻よりも口の中で感じる。トロピカルでみずみずしいフルーツ。マンゴー、パイナップル、カンタロープ。とてもエレガントなニス、灰、蜂蜜、唐辛子。(加水)...

Score 88/100

Hanyu 1991 Ichiro's Malt 20 歳 single cask #5722

羽生蒸留所は、東京から北に70キロ離れた同名の町にありました。元々は1626年に、阿久藤家が築いた家業を母体として設立されました。阿久藤家は、酒造業を営んでいました。1941年、阿久藤家の19代目である阿久藤磯次氏が羽生に酒造工場を建設し、1946年に酒造免許を取得しました。1980年、スコットランド風のウイスキーを本格的に製造する試みが始まり、ポットスチル2基が入手されました。しかし、2000年までに事業は困難に陥り、阿久藤家は売却を決意しましたが、新しい所有者はウイスキーの製造に全く興味を示さなかったため、蒸留所は2000年に閉鎖され、その後解体されました。創業者の孫である阿久藤一郎氏が、残っていたウイスキーの在庫400樽を購入し、それ以来製造を続けています。この特別な銘柄は1991年に...

Score 86/100

Hanyu Inchiro 2000 'The Game' bot. 2009

友人からの贈り物サンプル 香り: ニス、モルト、そして少し酸味 (リンゴの皮に少し)。少しチョコレートっぽくなります。穀物の甘さとサンダルウッドのタッチ。良い香りがしますが、アルコールが少し強烈で、酸味が少しだけ欠けています。(加水) ニス、樟脳/薬草、少し甘味とフルーツが残っています。穀物の香りがさらに強くなります。美味しいですが、シンプルです。 味覚: 油っぽくて発酵したリンゴジュース (サイダーではありませんが、そうかもしれません)。シナモン、茶色のベーキングスパイス、そして少しだけ酸味のある木の香り。アルコールが少しずれています。美味しいですが、私にはちょっと物足りないです。(加水) 苦い穀物とフルーティーな酸味と甘味。時間が経つと段ボール(!) のような香りが出てきます。...

Score 80/100

Hanyu 1988 19 歳 Cask 9307 'Nice Butt'

閉鎖されたが評判の良い日本の蒸留所、羽生蒸留所のウイスキーを何本か紹介したかったので、サンプルサイズのボトルを数本手に入れることができました。やったー！これは何時間もかけてシングルカスクのウイスキーを飲み比べたものです。一番新しい19年物の「ナイス バット」から始めました。 香り: ほんのりジャムのような赤いベリーとトロピカルフルーツ、チョコレートモルト、底流に広がる塩味。デメララタイプの砂糖とラム、アニス、ハーブリキュール、そして濃厚な（軽く焼いたわけではない）オレンジ。（加水）バーボンウッドの香りが強く、単に「バーボン」というだけではない。面白い。チョコレート、パイナップル、少しの柑橘系。鉛筆の削りかす/黒鉛、葉巻の包み紙 - とてもすっきり！ 味わい:...

Score 87/100