Macallan 1969 35 年 Celtic Heartlands

Macallan 25 歳 Sherry Oak bottled 1980s

香り: シェリー樽で熟成された良い香り。プラムとドライアプリコットの香り。トフィーと素晴らしい（少しほこりっぽい）スモーキーさ。ペパーミントと糖蜜の香り。チョコレートでコーティングされたレーズン。バルサミコ酢。クリスマスケーキとシナモンロールのとても良い香り。スモークポークロース（「フィレ・ド・サックス」）。シェリー樽で熟成された古いスペイサイド、まさに私たちの好み。とても印象的。口当たり: うーん、とてもシルキーだが、少し弱め。チョコレートとオレンジ。まだスモーキーさが少しある。バルサミコ酢の香りが強いが、かなりワインっぽくタンニンが強くなる。柔らかすぎてほとんどの風味がすぐに消えてしまうのは残念。フィニッシュに向かって少し塩辛くなる。フィニッシュ:...

Score 88/100

Macallan 18 歳 Sherry Oak

香り: すごい。これは本当に素晴らしい。このマッカランの香りは素晴らしい。最初の香りから本当に好き。甘いドライフルーツが鼻孔に飛び込んできて、チョコレート、スパイス、サトウキビの甘さ、そしてプルーンが続く。これは私が最近嗅いだシェリーモルトの香りの中で最高のものの一つだ。辞書の「リッチ」の項目にこれが載っている。称賛に値する。 味覚: 甘く、オークの香りが少しある (ドライ)。チョコレート、サルタナ、クリスマスケーキ (WHISKYhost の Jason に感謝)。甘くて、心地よい。イスラエルの冬の夜にぴったりの口当たり (寒すぎないように注意。たぶん 12 度くらい。そう、笑わないでください。ここは冬です)。でも、味覚よりも香りの方がほんの少し好きです。 フィニッシュ:...

Score 90/100

Macallan 12 歳 fine oak

最初はバニラの甘さが感じられ、徐々に草っぽさ、フルーツの香り、焦げたトフィーの香りが加わります。とても心地よいです。 味は軽やかですが温かみがあります。フルーツ、特に柑橘系の甘いトフィーに木の香りが加わり、興味をそそります。 余韻はそれほど長くなく、トフィーとフルーツがたっぷりです。しかし、一番のお楽しみは素晴らしい2回目の一口です。飲み込んでから約10秒後、穏やかなスパイスの効いた温かさが喉から唇まで伝わってきます。...

Score 76/100

Macallan 12 歳 fine oak

今週の休暇中にこのワインを 1 本購入しました。この有名な蒸留所の 12 年物の、とても飲みやすく、素晴らしく滑らかなワインです。香りはリンゴとシナモン、トフィーとバニラオークです。口に含むと滑らかで繊細、甘さと風味が完璧にバランスしており、食後に飲むのに最適です。口に含むと心地よく、ユニークで珍しいものを体験しているような気分になります。 リンゴ、ライム、シナモン、ライトオーク、シェリーバーボン、ナツメグが主な風味です。

Score 88/100