Bowmore 23 年 1985 Cask Strength Collection Signatory

Bowmore 1956 (bottled 1980s)

最近、友人とその義父と私で試飲会をしました。私たちは実際に 1 回で 13 杯も飲みました。長い夜でしたが、とても楽しい夜でした。私たちが試飲したウイスキーは、順に、ブッシュミルズ ブラックブッシュ、マクファイルズ コレクション ブナハーブン 1990 (2006 年瓶詰め)、ブルイックラディ 10 年 (1979 年瓶詰め)、アードベッグ ブラスダ、ポート エレン 25 年 (1980 年蒸留、2006 年瓶詰め)、ボウモア 1956 (1956 年蒸留、1983 年瓶詰め)、グレンフィディック 15 年、ゴードン & マクファイル コノシュアーズ チョイス アードベッグ 13 年 (1972 年蒸留)、アードベッグ 10 年、アードベッグ ロード オブ ザ...

Score 99/100

Bowmore 15 歳 Laimrig batch 3

Laimrig はゲール語で桟橋を意味し、蒸留所の古い石造りの桟橋を指します。これはスペインのシェリー樽で熟成されたカスクストレングスの 15 年物のボウモアです。これは 3 回目のバッチで、18,000 本が入っています。最初のバッチはスウェーデンでのみ販売され、わずか 4,500 本でした。2 回目のバッチは 15,000 本で大ヒットしました。この 3 回目のバッチがどうなるか見てみましょう。 私はたった 1 杯注いだだけで、すぐに部屋は焙煎したコーヒー豆、新鮮なイチジク、デイズ、ココナッツ、クルミ、ワックスをかけたばかりの革の豊かな香りで満たされました。2...

Score 87/100

Bowmore 22 歳 1989 Malts of Scotland

またボウモア。でも、それでは飽きることはないですよね？もっとボウモアを。これは、モルツ オブ スコットランドが最近瓶詰めした 22 年物です。 香りは、典型的な海藻と柔らかく甘いピートで、アイラ島の岩の多い海岸に連れて行ってくれます。かなり脂っこい香りです。農家のバター。柑橘類、バナナ、トフィーが心地よい甘さを醸し出します。しばらくすると、缶詰のイワシの香りもします。元気いっぱいです。 刺激はスパイシーで草っぽい。ピートが強くなりますが、口の中が潤うのは塩です。乾燥したオークが心地よい苦味を醸し出します。素晴らしくクリーミーなキャラメル。バランスがよい。 フィニッシュには海塩とコショウが長く残ります。最後には口の中が乾きます。 なんと素晴らしいボウモアでしょう。最近試飲した QV.ID...

Score 88/100

Bowmore 15 歳 2000 Golden Cask

ゴールデン カスクは、あまり知られていない（私にとっては）ボトラーであるハウス オブ マクダフのシリーズです。以前、オーナーのジョン マクドゥーガルの良質なアードモアを試しました。このボウモアは 15 年もののようですが、アルコール度数は 58.5% と驚異的です。そのため、近くに水を置いておきます。 香りは驚くほど柔らかく、フルーツ感はほとんどありません。感じられるのは魚油、バニラ、ほんの少しの柑橘類、そしてまた意外なことにバナナです。しかし、ここで輝くのはボウモアの海辺の個性です。海藻と海風。濡れた岩。よだれが出そう。...

Score 85/100