Bowmore 1988 16 年 Signatory

Bowmore 12 歳

ボウモアを絶賛する人もいれば、そうでない人もいます。私は結構好きですが、最初の反応はあまりポジティブではありませんでした。しばらく前に 15 年物の Darkest を購入しました。今はもう古いレビューですが、がっかりしたようです。当時はがっかりしました。しかし、最初に購入してからウイスキーの味は大きく開き、ますます気に入っている自分に気づきました。今ならそのレビューをもっと高いスコアで書き直すべきです。とにかく、その新たな評価が、12 年物を購入して、その味がどの程度か確かめようというきっかけになりました。 香り: 素敵なピート、ミルクチョコレート、スモークベーコン、クレームブリュレ、バナナ、柑橘類、そしてひとつまみの塩。軽く、海岸の香り、スモーキーで、ほんの少しフルーティー。心地よい。...

Score 87/100

Bowmore That Boutique-y Whisky Company batch 1

香り: 最初はかなり奇妙な香り。グラスの中で時間をかける必要があると思います。ピートの香り。松や塩などの植物の香り。サルタナとプラムの下にドライフルーツが少し。甘すぎない。 味わい: 煙と灰の嵐。シェリーの影響がかなりあります。香りよりもずっと顕著です。シェリーに浸したサルタナがたくさん。かなりワインっぽい。薬効のあるもの: ヨウ素、塩水。本物のアイラ島。 フィニッシュ: 甘い焚き火の煙。シェリー。灰。長くて心地よい。 本質的には素敵です。香りは完璧とは言えませんが、味わいとフィニッシュがそれを補っています。ウイスキー、シェリー、塩水、すすの煙をゆっくりと飲むのに最適です。どうぞ。

Score 85/100

Bowmore 100 Degrees Proof

もともと旅行小売市場（免税店）向けに製造されたこの樽詰めの NCF ボウモア NAS は、1 リットルのボトルに入っています。私はボウモアの大ファンではありませんが、ここ 1 ～ 2 年で彼らは本当に良いウイスキーを作ろうとしていると思います。そこには確実に変化が見られます。これはアイラ島のファン、特にボウモアのファンにとっては素晴らしいニュースです。100 プルーフが 50% ではなく 57% ABV であることに疑問を抱いている方のために、これはよく人を混乱させるものですが、イギリスのプルーフとアメリカのプルーフは異なり、イギリスでは 100 プルーフは 57% を意味しますが、アメリカでは 100 プルーフは 50% です。さて、ウイスキー...

Score 86/100

Bowmore 16 歳 1995 Silver Seal

マックス・リギ氏とは何度かお会いする機会がありましたが、イタリアのボトラーであるシルバーシール社の社長です。彼はセザンテ社の後継者とされています。大きな後継者になるのは大変です！しかし、彼はその役目をうまくこなしています。私はすでに、シルバーシール社の素晴らしいモルトウイスキー、アードベッグ、グレンキース、リトルミル、マッカランなど、かなりの数を試飲しました。残念ながら、オーヘントッシャンもひどいものでしたが、それはマックス氏ではなくウイスキーのせいだと人々は言うでしょう。とにかく、今日は16年間熟成させた後、樽詰めされた1995年のボウモアを試飲します。樽の種類は記載されていませんが、色から判断するとシェリー樽だと思います。...

Score 90/100