Bowmore 1965 20 年 Sestante

Bowmore 14 歳 1981 Wilson & Morgan

これは若い古いボウモアです。熟成期間はたったの 14 年ですが、1981 年にはすでに蒸留されていました。私は 11 歳でした。このボトルは 20 年以上もの間、瓶詰めされています。この黄金の古いものをもっと所有しているイタリア人の同僚、エンリコからサンプルをもらうことができました。 心地よいダーティーな香りで、たくさんの草、根、機械油、砂利が感じられます。その下にはレモンとリンゴ、マジパン、柔らかい樟脳が潜んでいます。ほんのりとした花の香りで、甘みとほんの少しの OBE があります。まるでブリキ缶から注いだかのようです。...

Score 86/100

Bowmore 14 歳 1998 Duncan Taylor for Tasttoe

正直に言うと、このボトルに関する情報はほとんど見つかりませんでした。私が知っているのは、ベルギーの小売業者 Tasttoe 専用にボトル詰めされたということだけです。これは、ダンカン テイラーが販売する Octave ラベルで販売されました。Octave は小型の樽で、スピリッツと木材の対話が活発になります。熟成が早くなります。どうなるか見てみましょう。 甘くスモーキーな香り。白いフルーツ、バニラ、蜂蜜のような甘さ、ピートのようなスモーキーさ (ああ!)。ミネラル感もあります。濡れた岩？ゆっくりと、しかし確実にライムの味が際立ちます。 パワフルな味わいです。甘いフルーツ、塩分、そして強いスモーキーさがうまく組み合わさっています。かなりピリッとしています。柑橘系の味がします。...

Score 86/100

Bowmore Murray McDavid Bowmore 9 歳 2001 Port Cask

2001年から2010年にかけてボウモアで蒸留された、ノンチルフィルタードシングルモルトウイスキー。ポートパイプのブルイックラディ蒸留所で仕上げ。マレー・マクデイビッドが瓶詰め。1066本の限定版。 ポートと強いピートは、シェリーとスモークのように非常によく合います。スタースキーとハッチがお互いを引き立て合っています。素晴らしいウイスキーです。 香り: 最初は強いピート。時間が経つにつれてピートはトフィーに変わります。甘いですが、少し塩辛く土っぽいです。海風の香りがほのかに漂います。 味: ピートが甘く支配的です。草やその他の土っぽい香り。ベリーのドライさがほのかに感じられます。加水すると強いミントの香りが加わります。 フィニッシュ:...

Score 91/100

Bowmore 1989 16 歳 Bourbon Cask

素敵な化粧箱に入った16年物のカスクストレングス。1989年の限定版で、主にバーボン樽134樽をブレンドし、ブレンドして瓶詰めしたものと書かれている。80ドル弱で購入し、妥当な値段だと思った。私はこれをケンタッキー州ルイビルの1つの店でしか見たことがなく、そこには数本あった。もう最後の一杯が残ってきているので、感想を書き留めるのに良い機会だと思った。リンゴと軽いオールスパイス。ピートの影響で、以前メスカルに似ていると表現したロングロウCVとCBフレーミングハートを思い起こさせる。しかし、ここでは背景に留まり、甘いリンゴとうまく調和している。シナモンアップルオートミールを思い起こさせる。メープルの風味もあるかもしれない。最後にバニラが出てくる。さて、味わう準備が整いました。シュッシュ。酸っぱい...

Score 88/100