Suntory Hibiki 12 年

Suntory Hibiki 12 歳

香り: 繊細で、新鮮で、生き生きしています。プラム、ブドウ、ハーブ、草、松林、オーク、白檀。魅力的で、ほとんど粒状感がありません。 味わい: オークの香りがして、活気があります。松、生姜、マスタード、杉、蜂蜜。風味は新鮮で、微妙なスパイスと美しく調和しています。 余韻: 中程度の長さ。松、新鮮な杉、ハーブ、蜂蜜、マスタードシード、草、生姜、プラム、ブドウ、グーズベリー。バランスが取れていてダイナミックで、本当に気に入っています。...

Score 87/100

Suntory Hibiki 12 歳

白州と違って、サントリー響は映画「ロスト・イン・トランスレーション」には登場しませんでした。響12年を飲んだ後、私にとっては翻訳する必要はまったくありませんでした。しかし、映画と似ているところがあります。美しいボトルとパッケージ、そしてエネルギッシュで多用途な味わいは、才能豊かで美しいスカーレット・ヨハンソンを思い出させます。響12年を一度飲んだら、ビル・マーレイのキャラクターのようにもっと飲みたくなります。今まで飲んだ中で最高のフルーティーなウイスキーの1つです。まさに爽快で多用途なウイスキーです。まさに天才的です......

Score 87/100

Suntory Hibiki 17 歳

ビールとワインはちょっと好きですが、ウイスキーにはまってまだ数ヶ月です。2014年10月に義父にスコッチを1本持って行ったのがきっかけでした。18年熟成のシングルカスクでしたが、とても生々しく、若々しく、力強いウイスキーでした。義父はこっそりと立ち去ってしまいました。サントリーのレアウイスキーを持って帰ってきました。飲んでみると、驚きました。刺激がなく、滑らかで柔らかく、繊細です。高価なウイスキーで、初心者の私にはちょっと手が出ませんでしたが、一番近いのは響17年で、初めて東京のパークハイアットニューヨークバーで飲みました…そして、同じくらい美味しかったです。 色: 透明な明るい黄金色。 香り:...

Score 91/100

Suntory Hibiki 17 歳

このボトルは、ちょうど5年ほど前に姉から40歳のお祝いにもらったものです。 ボトル（特大のアフターシェーブボトルのようなボトルに入っている）はとっくになくなってしまいましたが、最後の50mlをデキャンタで移し替えて、昨夜ようやく飲むことにしました。 香り 私の経験からすると、典型的な日本のウイスキーです。とても軽くてフローラルな香り。ジャスミン、ハイビスカス、オレンジ、香り付きキャンドル。 味わい かなり薄い口当たり。始まりから始まりまで、フルーツのオレンジとプラムの香りが広がります。蜜蝋も少し。そしてさらにプラム。この響ほどプラムの香りをウイスキーで感じたことはありません。 余韻は適度に長く、フルーツ感、ボイルドキャンディー、焚き火のトフィーが感じられ、煙のささやきはごくわずかです。...

Score 91/100