Port Ellen 1983 Cask #CM136 GC Golden Cask

Port Ellen 1980 Gordon & Macphail Connoisseurs Choice

ポート エレンにはいつも少し魔法のような響きがあるので、試飲できる機会があれば、絶対に試飲せずにはいられません。友人の誕生日パーティーでこのボトルを試飲しました。ゴードン & マクファイルの Connoisseurs Choice シリーズの 1980 年ポート エレンで、1996 年に瓶詰めされました。友人が開けた時点で、このボトルはほぼ 20 年も瓶詰めされていました。家に持ち帰ったサンプルを試すのに、さらに 9 か月かかりました。 香りは驚くほど甘く、イチジクとレーズンの香りで、海の香りはほんのわずかです。残念ながら、OBE も少しあり、少し金属的で香水のような香りがします。残念ながら、素晴らしい香りとはほど遠いです。 口当たりは少し平坦ですが...

Score 80/100

Port Ellen 1978 31 歳 10th Release

ポート エレン蒸留所は、1825 年にアイラ島南岸にアレクサンダー カー マッケイによって設立されました。1825 年から 1836 年にかけて蒸留所の所有者は数回変わりましたが、1836 年にジョン ラムゼイがポート エレンの土地を借り受けた後は、1920 年にポート エレン蒸留所株式会社に売却されるまで、蒸留所はジョン ラムゼイとその子孫によって運営されました。蒸留所の所有者はさらに数回変わり、1930 年にディスティラーズ カンパニー リミテッド (DCL) によって閉鎖されました。ポート エレンでは 40 年近くウイスキーの蒸留が行われませんでしたが、この間も蒸留所のモルト工場と倉庫は使用され続けました。蒸留器の数が 2 基から 4 基に倍増した後、1967 年 4...

Score 92/100

Port Ellen 25 歳 Release 4 (2004)

グレンモーレンジ トラディショナルよりわずかに色が濃い。シャルドネよりは色が薄い。ワサビのスパイシーさに、アンモニアとピノー デ シャラントの香りがほんのり。舌に最初に触れると、スパイスの香り、舌のヒリヒリ感、革、熊皮の敷物、暖炉、タバコ、チーク材、クリスタル デカンタに入ったバーボン、そして茂み。1969 年を彷彿とさせる。飲み進めると、ユーカリとミント/薬草の風味が前面に出てくる、より豊かな風味。すべて... オーケー。 複雑さは桁外れです... そういうものが好きなら。

Score 90/100

Port Ellen 1978 27 歳 6th Release (2006)

香り: 最初は控えめで、かなりシンプル。レモンと海岸の香りですが、開いたり、層が見えることはありません。手で温めると、ある種のフルーティーさが出てきます。黄色いリンゴ、メロンの香りです。他の 2 つよりもシェリー酒の香りが少し強いようです (プルーンの香りがします)。とても穏やかです。ほんのりと草の香りがします。 口当たり: 他の 2 つよりも海岸の香りは少なく、3 番目よりも塩気は確実に少ないです。ナツメグとコショウのスパイシーな香りがします。蜂蜜のような甘さがうまく重なっていますが、最後には 2 つのスツールの中間のような感じがします。7 番目のリリースほど官能的ではなく、3 番目のリリースほど力強くもありません。 フィニッシュ:...

Score 88/100