Port Ellen 1983 26 年 Cask #221

Port Ellen 27 歳 1983 Douglas of Drumlanrig

18 か月前、私はゲントでダグラス オブ ドラムランリグのテイスティングに参加しましたが、このポート エレンはラインナップにありませんでした。1983 年は蒸留所が閉鎖された年だということは言うまでもありませんよね? つまり、これは最後に詰められた樽の 1 つです。 ミネラルと塩気のある良い香りの下にグラニー スミス アップルと酵母の香りがあります。実は、少し汚い香りです。脂っこいです。アーモンド ペーストです! 海岸の要素もたくさんありますが、フルーツやバニラはほとんど感じません。かなり典型的ではありません。 口に含むと、塩、ナッツ、ライム、アップルの香りがたっぷり感じられます。スモークはかなり柔らかく、ピートはかなり甘いです。これは加水を必要としません。...

Score 85/100

Port Ellen 40 歳 1979 Untold Stories - 9 Rogue Casks

昨年の5月、私が今まで飲んだ中で最高のポートエレンを味わいましたが、残念ながら最も高価でもありました。それは、2018年に瓶詰めされた39年物のザ・スピリット・セーフでした。このUntold...

Score 93/100

Port Ellen 1983 26 Year Shinanoya 'Chess-Castling'

香り: ああ、美しいピート。塩水にワックスレモン、そしてごく少量のタイヤとディーゼル燃料。フルーティーで、マンゴー、アプリコット、マルメロジャム。とても豊かなトロピカルフルーツに変わります。わずかに塩気のあるピート、バニラ、リコリス。押しつぶされたスミレの花びらか何かの花。豊かでエレガント。私が嗅いだ中で最も美しいピートプロファイルの1つ。 味: 口に含むとシロップと蜂蜜の香り。キリッとしたレモンジュース、その後ろにはピリッとした唐辛子。蜂蜜。ここでのピートは、炭火バーベキューの香りよりもかなり濃い。バニラ、グレープフルーツ、亜麻の種子の香りが増す。いい感じでオイリー。 フィニッシュ:...

Score 91/100

Port Ellen 24 歳 1982 AD Rattray

A.D. ラトレイは、1982 年のポート エレン産の 3 姉妹樽、シェリー樽 #2463、#2464 (一部はベルギーのボトラー The Nectar 向けに瓶詰め)、#2466 を確保することができました。倉庫にまだ樽 #2465 があるかどうか気になります。とにかく、始めましょう。 おお、これはとても素敵な香りで、シェリーとピートがビーチに沿って手をつないで歩いているような、恋する若いカップルのようです。一方にはタバコ、原産地のチョコレート (パカリ ロス リオスを想像してください)、エスプレッソとイチゴ、もう一方には塩とスイートピート。本当に素晴らしく甘いです。...

Score 92/100