Port Ellen 1978 Edition 1 Port Wood Signatory

Port Ellen 1979 37 歳 – Bottled For Whisky Live Tel-Aviv 2018 (Goren’s Whisky)

2年ぶりにウィスキー ライブ イスラエル (テルアビブ) が復活し、この機会を祝って、イベントの主催者でもあるトメル ゴレン氏がイスラエル市場向けにユニークなシングル カスク ポート エレンを瓶詰めしました。イスラエル向けに瓶詰めされた IB はわずか数本ですが、このウイスキーはこれまでで最も興味深くユニークなものです。このウイスキーは 1979 年に蒸留され、リフィル シェリー ホッグスヘッドで 37 年間熟成された後、2017 年に瓶詰めされました。このウイスキーは 44.8% のカスク ストレングスで 241 本しか生産されていません。 トメル氏はこのウイスキーを非常に競争力のある価格でリリースしており (ポート エレンであることを考慮すると)、多くのウイスキー愛好家や PE...

Score 92/100

Port Ellen 1978 27 歳 6th Release (2006)

ポート エレン蒸留所は、1825 年にアイラ島南岸にアレクサンダー カー マッケイによって設立されました。1825 年から 1836 年にかけて蒸留所の所有者は数回変わりましたが、1836 年にジョン ラムゼイがポート エレンの土地を借り受けた後は、1920 年にポート エレン蒸留所株式会社に売却されるまで、蒸留所はジョン ラムゼイとその子孫によって運営されました。蒸留所の所有者はさらに数回変わり、1930 年にディスティラーズ カンパニー リミテッド (DCL) によって閉鎖されました。ポート エレンでは 40 年近くウイスキーの蒸留が行われませんでしたが、この間も蒸留所のモルト工場と倉庫は使用され続けました。蒸留器の数が 2 基から 4 基に倍増した後、1967 年 4...

Score 90/100

Port Ellen 1982 27 歳

レビューしたサンプルは Gordon & MacPhail のボトルで、@numen から提供されたものです 香り: わずかに柑橘系のモルト風味が美しくバランスよく表現されており、ピートとスモーク、そして塩水の甘酸っぱさの連続性は中程度です。加水すると、香りはより甘く、よりフルーティーになります 味: 口に含むとピートとスモークが鋭くも甘くも感じられ、奥行きが生まれます。酸味は鼻よりも口の中で強く感じられ、鼻よりも口の中でバランスが取れなくなります。塩水も鼻よりも口の中で少し目立ちます。加水するとウイスキーは甘くなり、他の風味は全体的に抑えられます フィニッシュ:...

Score 87/100

Pe2 Elements of Islay

ポート エレン PE1 は 2009 年に話題になりました。オークションでは破格の値段が付けられ、非常に人気がありました。その後継品であるポート エレン PE2 はわずか 24 時間で完売しましたが、その後の盛り上がりはやや小さくなったようです。 香り: 非常にダークなチョコレートと火薬から始まります。PE1 ではそれほど強くないと思われる焦げた木の香り。背景にシェリー酒の甘さがありますが、極端にフルーティーではありません (PE1 のようなリンゴやラズベリーはありません)。代わりに、有機的で少し汚れていて湿った側面があり、私には少しわかりにくいと思います。熟成肉。タイヤ ショップの匂いがかなり強く感じられます。タバコとリコリスの香りが少しします。全体的にかなり「ダーク」ですが、PE1...

Score 89/100