Highland Park 22 年 1986 Cask Strength Collection Signatory

Highland Park 12 歳

この蒸留所で現在使用されているボトルの形は好きではありません。以前は非常に珍しいダイヤモンド型のボトル（断面）があり、とても印象的でした。1本も保存していなかったことを後悔しています。 ただし、ウイスキーにはほとんど不満はありません。長年にわたり風味プロファイルが多少変化したとしても、常に美味しく、これからも美味しくなります。しかし、個々のモルトウイスキーの風味が時を経て少なくとも微妙に変化しなかったら、もっと心配になるでしょう。 淡い金色のウイスキーで、控えめながらも魅力的な軽いスモークの香りがします。私が感じる主なヒントはオレンジとシェリーで、バニラ、サンダルウッド、シナモンの軽い香りがします。...

Score 92/100

Highland Park 12 歳

購入したサンプルより 香り: 良い HP の楽しさとスモーク。ほんのり甘く、蜂蜜とモルト。塩を少しふりかける。花とヒースの香り。パイナップル、ジンジャー、バニラ。ナッツとオフパテ、もちろんサワーチェリー。ワックスとオレンジ色のフルーツ (アプリコット) の香りがほのかに漂う。それでも、かなり甘く、砂糖のフロスティングとバニラの香りがはっきりしている。 味わい: バランスが取れている。クリーミーでシルキー。心地よく、素敵なフローラル (バイオレット) の蜂蜜。木の香りは良いが、少し乾燥している。苦いワックス。モルティ。ジンジャーとペッパー。フルーツの香りは少なめだが、それでも良い。尾の近くでスモーク。 フィニッシュ:...

Score 81/100

Highland Park 18 歳

まず、アベラワー 18 と HP18 のどちらにするか迷いました。HP18 を選ぶことにしたのは、このウイスキーが最高のウイスキーの 1 つだとよく聞いていたからです。バランスが取れているはずです。 昨日、ラム酒を飲んだ後に、数人の友人とこのウイスキーを飲みました。結局、これは良くなかったと思います。スコッチの味がかなりひどかったからです。一部のレビュアーが言っていたように、開くまでに少し時間がかかったのかもしれません。でも、最後に焦げたゴムのような味がして、あまり気持ちの良いものではありませんでした。実際、かなり飲みにくかったです。でも、このスコッチをあきらめませんでした。 今夜のスーパーボウル パーティーに持って行き、友人数人とシェアしましたが、今夜の HP18 は別物でした...

Score 90/100

Highland Park 22 歳 1992 The Nectar of the Daily Drams

このワインは長い間棚にしまってあったのですが、今日は試してみようと思います。このハイランド パークは、ザ ネクターの 10 周年を記念して 2016 年に瓶詰めされました。蒸留は 1992 年に行われ、50% で瓶詰めされました。 ああ、なんて素敵な香りでしょう。すぐに甘くなり、柑橘類の皮もたっぷり、新鮮なヒース、ミネラル感たっぷり、そして柔らかい蜂蜜とライムストーンを思わせる香り。若いマンダリン、リコリス、キニーネ、青ブドウ (果皮付き!)、ホワイト チョコレート。楽しかったです! もう少しボディがあってもよかったと思います。でも味は良いです。とても良いです。香りがスパイスの香りとうまく続き、かなり迫力があります。コショウ、リコリス、ショウガを思い浮かべてください。オリーブ...

Score 86/100