Highland Park 1991 20 年 Sherry Butt #15116 Signatory Un-Chillfiltered Collection

Highland Park 12 歳

アイラ ミスト 8 ブレンドを試してから 2 日後、思い切って HP12 のボトルを開けました。開けろと言われたので開けました。 昨夜アイラ ミスト 8 を飲んだので、レビューによると HP 12 はピート風味だったため、少し不安でした。そして、昨夜 IM8 から感じたピートの爆発で、今朝はピート/スモークの味で目覚めました。しかし、HP12 は非常に満足のいく驚きでした。その理由は次のとおりです。 脚: 中程度の太さで、かなりゆっくり。 色はきれいな明るい琥珀色です。ただし、ボトルの中で白い光の下では、海のような黄色/緑の色合いに見えます。興味深いです。それとも、私の目が錯覚しておかしくなってしまっているのかもしれません。 香り:...

Score 90/100

Highland Park 30 歳 1988 Cadenhead’s

30 年物のハイランド パーク？毎日目にするものではありません。私が飲酒が合法になる年齢に達した年に蒸留されたものです (その前に止めたわけではありませんが、それはまったく的外れです)。 ほら！これはおいしい！マンゴーとパパイヤのワックスのような香り、アーモンドの削りかす、バナナの皮、グラニースミス アップル、浜辺の小石。ファッジとマカダミア ナッツも少し。でも、その年数にしては生き生きしていると言えます。木の香りはほとんどなく、フルーツとミネラルの要素が強く、新鮮なヒースと少しのピート。カモミール ティー、ブドワール ビスケット、絞りたてのオレンジ ジュース。とてもおいしい。...

Score 89/100

Highland Park 12 歳

最近、セールでこのボトルを買ったのですが、母の家の窓のようなエンボス加工のガラスがついた新しいボトルデザインです。好きではありません。私は古いスタイルの方が好きでしたが、それは単なる補足として付け加えておきます！ このウイスキーは、よく言われるように、万能です。確かに、あらゆる要素が少しずつ入っています。アルコール度数は 40% で、私の好みでは水は必要ありません。 シェリー酒が染み込んだ素敵な香り、新鮮なレーズン、ほんのりとしたベイカーズジンジャー、パイナップルピクルスの香り。ピートと少しのスモーキーさもありますが、海岸や薬草というよりは森のピートです。とても美味しいです。...

Score 84/100

Highland Park 18 歳

香り: 蜂蜜の香り、軽いスモーク、キャラメル、刈り取った草の乾燥、アジアン ナシ、クミン、バターを塗ったトースト。口に含むと、甘ったるいほどの甘さが感じられます。フルーツの香りの後に、スモークが舌先まで上がり、ピートのような香りがしますが、それほどではありません。フィニッシュには、コーヒー、ダーク チョコレート、少しのオーク、そして海霧のような香りとピートのような香りが漂います。 上記のレビューは十分に心地よいものですが、ハイランド パークの 12 年と 18 年は、この 5 年間で少しレベルが下がったように感じます。15 年は安定しており、その結果、多くの点で、以前のものや最近のものよりも気に入っています。以前は、18 年の方がお買い得だったので、好んでいました。私の町では、15...

Score 84/100