Highland Park 1990 16 年 Sherry Butt Signatory

Highland Park 13 歳 1998 Smoking Buffalo 2nd Edition

今日は、過去をさかのぼって、どちらも 1998 年のハイランド パークの 2 つの独立したボトリングを比較します。まずは、地元のサッカー クラブである AA ゲントに敬意を表して The Bonding Dram がボトリングした、この Smoking Buffalo 2nd Edition から始めましょう。競合相手は、同じく 1998 年のハイランド パークで、1 年後に地元のウイスキー クラブである Single Malt Waasland がボトリングしたものです。 この Smoking Buffalo の香りは、クリスタル シュガー、ヒース、バナナの香りがします。ドライ フラワー (スミレ?) や赤いフルーツも少し感じられます。洋ナシも感じられます。ホワイト...

Score 87/100

Highland Park 12 歳

ハイランド パーク 12 年は、またしてもハイランド パークの素晴らしい出来栄えでした。この価格帯では最高の出来だと断言できますし、私を大いに驚かせてくれました。私にとって、ハイランド パークは、現時点でアイラ島以外では最高の蒸留所でしょう。 繊細な甘さと柔らかくて美味しい風味がうまく組み合わさり、バランスが取れていました。ハイランド パーク 12 年は、少しスモーキーな香りと胡椒の香りが加わり、エッジの効いた一面も見せてくれました。この 12 年もののウイスキーは、まさに良いブラック コメディのようでした。 だからこそ、私はブラック コメディの王様、コーエン兄弟を参考にしなければなりませんでした。ビッグ リボウスキは、ハイランド パーク 12 年の楽しいシンプルさと荒々しさに似ています。...

Score 89/100

Highland Park Scottish Ballet 50

スコティッシュ バレエ団（正式にはスコットランド国立ダンス カンパニー）は、2019 年に 50 周年を迎えました。ダンス カンパニーであるという事実に加え、多くの慈善活動も行っています。一例を挙げると、パーキンソン病患者向けのクリエイティブ ダンス レッスンを企画しています。ハイランド パークは貢献したいと考え、マスター ブレンダーのゴードン モーションがこの製品を生み出しました。この 5,000 本の売り上げの一部は、スコティッシュ バレエ団の慈善活動に寄付されます。 香りは胡椒のようで、土っぽい香り、ジンジャーブレッド、ほろ苦いオレンジが感じられます。それをわずかなスモーキーさ、緑のガーデン ハーブ、柔らかいキャラメルが支えています。安定した香りと…ええと…泡立てた卵白。松の木。...

Score 83/100

Highland Park 12 歳

これは私が初めて買ったボトルです。私は初心者ですが、現在スコッチに少し夢中になっています。一杯飲む前に、このテーマに関する記事（オンラインとオフライン）をたくさん読んで、とても興味をそそられました。スコッチを習慣にしたら、お金がかかるし、我慢しなくてはならないことはわかっていました。ここニューヨークの非常に有名なスコッチバーの試飲会に行きました。そこで6杯ほど試しました。最初のボトルとしてお金をかけるにふさわしいものはありませんでした。インウッドのPJワイン＆リカーで約2時間過ごし（そしてたくさんの記事を読み）、これが私にぴったりのスコッチだと決めました。 希釈前 香り：穏やかなスモーク、五香粉、塩、ダークチェリー...

Score 85/100