Highland Park 1985 22 年 Cask #369 Mackillop's

Highland Park Loyalty of the Wolf 14 yo

非常に優れた18年物（バイキング・プライド – TR版、先週ブログでレビューしました）に続いて、HPの他の疑似バイキング命名スキームのウイスキーと同様に「ロイヤルティ・オブ・ザ・ウォルド」と呼ばれる弟分をレビューします（一部の人々はこれにかなりうんざりしていますし、私も同意せざるを得ません。これはちょっとやりすぎです。オークランドとバイキングのカードを使いすぎています）。これはアメリカンオークのシェリー樽とバーボン樽を組み合わせ、42.3%で樽詰めして瓶詰めしたものです（これも珍しい割合で、マスターディスティラーが最高の結果を得るために選んだものだと聞いています）。...

Score 79/100

Highland Park 1994 Malts of Scotland for Tongerse Whiskyvrienden

このハイランド パークは、トンゲルス ウィスキーヴリエンデン (ベルギーのクラブ) が選んだもので、ルクセンブルクのドラム ブラザーズと共有されています。樽は、ドイツのボトラーであるモルツ オブ スコットランドのパーダーボルンの倉庫から運ばれてきました。 香りはやや閉じており、開くには手で温める必要があります。最初に甘いモルト、ヒース、刈りたての草、ミントの香りが感じられ、黄色いリンゴと黄色いプラムが香ります。もう少し温めると、レモングラス、洋ナシ ドロップ、バニラが感じられます。うまく開きます。...

Score 88/100

Highland Park 12 歳

香り: 海のしぶき、穏やかな胡椒の煙、濃厚でリッチな蜂蜜、クリーミーな蜂蜜、柑橘類 (砂糖漬けのオレンジの皮、メロン)、素敵な甘い麦芽の香り、ヒース、上質な革、花の香り。 味わい: 濃厚な蜂蜜、胡椒の優しい海のしぶき、甘い麦芽の香り、素敵なトーストの香り、クリーミーでリッチなキャラメル、豊かな麦芽の香り、ジューシーなフルーツの香り。 後味: ややドライ、ほんのりとした煙、数種類の濃厚でクリーミーな蜂蜜、素敵な麦芽の香りとよく焼いたトーストの香り、海の香り (穏やかな塩、海藻)。 この価格のウイスキーでこれより優れたウイスキーを見つけるのは難しいでしょう。風味のバランスというコンセプトを強調した素敵なウイスキーです。私は密かにハイランド パーク...

Score 87/100

Highland Park 10 歳 2008 Spirits in the Sky

このコロナウイルス危機が早く収束することを願います。11月にはベルギー最高のウイスキーフェスティバル「スピリッツ・イン・ザ・スカイ」にぜひ戻りたいからです。昨年、マリオと彼のチームはフェスティバルを記念してシングルカスクのハイランドパークをリリースしました。 ローストビーフ、レーズン、プラムリキュール、クルミ、チュニジアの朝食に出てくるようなデーツマーマレードの非常に力強い香り。ハニースイートでうま味があります。ハイランドパークで慣れ親しんでいる噛みタバコと軽いスモーキーさ。でも、詰め替え用の大樽だったことを考えると、かなり活発な樽だったに違いありません！...

Score 86/100