Highland Park 14 年 1995 The Coopers Choice

Highland Park 13 歳 1992 Brachadair for Crann Whisky Club

ブラシャデールはベルギーのボトラーで、私はすでにおいしいものを味わったことがあります。2005年、かなり前のことですが、彼はベルギーのウィスキー クラブ クランのために 13 年物のハイランド パークをボトリングしました。 いい香りです! ヒース、バニラ、蜂蜜がたっぷりの、おいしい草の香りですが、マンダリンとパイナップルも少しあります。背景にはバナナと桃、そしてほのかなフランジパンの香りがします。これはとてもおいしいです。 アルコールが歯にピリッと刺さるのは確かです。唾液腺が働き始める必要があります。しかし、火が消えると、私は複雑なハイランド パークを味わうことができます。トロピカルなフルーツがたくさんあり、バニラ...

Score 86/100

Highland Park 40 歳

香り: 最初に感じたのはダークチョコレートの香りです。今回は本当にダークチョコレートです。オークの香りはありますが、予想よりは少ないです (これは良いことだと思います)。チョコレートと組み合わさって、ヒースやフローラルの香りが増しています。チョコレートの他に、フルーティーな香り、ドライフルーツ、プラム、クランベリー、サルタナ、ハチミツもあります。 味: バランスがよく、非常に複雑です。最初にかすかなスモーキーさを感じます。その後、オークの香りがかなり感じられ、シェリーの香りが素敵です。このウイスキーは、ある意味、グレンドロナック リバイバルを思い出させます。 余韻: 非常に長く、満足のいく余韻です! チョコレートとハチミツがさらに感じられ、アーモンドも少し感じられます。ずっと続きます…...

Score 93/100

Highland Park 18 歳

さて、最近 HP18 を 1 本手に入れましたが、何年も前から覚えている通り、最高だと言わざるを得ません。 テイスティング ノートは次のとおりです。 オレンジの花、ライチ、杉、バニラの香りが私を歓迎します。味覚は期待を裏切らず、海塩キャラメル、ホワイト チョコレート、ナツメグ、シナモン、胡椒、焼き赤リンゴが口いっぱいに広がるリッチな味わいです。 クローバー ハニーも少し入っており、余韻に橋渡しをします。余韻は長く、たっぷりと甘く、少しスモーキーで、ホワイト チョコレート、スパイス、マカダミア ナッツの香りがします。...

Score 90/100

Highland Park Highland park 1995 22 歳 TWE exclusive G&M Cask Cask # 1498

次にレビューする TWE 限定ボトルは、1995 年にハイランド パークで蒸留されたこの 22 年物のウイスキーです。この液体は、シングル リフィル ホッグスヘッド (アメリカン オーク) で熟成されました。53.2% でボトル詰めされており、現在 TWE サイトで 150 ポンドで購入できます。 ハイランド パーク 1995 22 年物 TWE 限定 G&M カスク カスク #1498、150 ポンド **香り**: 胡椒とレモンの皮が入ったスパイシーな味わい。ココナッツとバーボンの香りがかなりします (シェリー酒ではないようです)。かなりシャープで、液体を柔らかくして落ち着かせるために水が必要です。水を加えると、より蜂蜜のような、少し甘く、秋らしい味になると思います。...

Score 88/100