Glen Moray 1992 Fifth Chapter

Duncan Taylor Rare Auld Glen Moray 1988 21 歳

ダンカン テイラーは、アバディーンに近いハントリーに本社を置く独立系ボトラーです。同社のレア オールド シリーズには通常、30 年以上熟成された樽が入っていますが、どうやらこの 21 年物のグレン モレイは、このブランドでボトリングできるほど古いと考えられていたようです。冷却濾過も着色もされていません。 香りは非常に芳醇です。フルーツの香りが出てくる前に、花と草の香りがします。そして、このワインにはたくさんのフルーツの香りがあります。リンゴ、マンダリン、そしてほんの少しのパイナップルと桃の香り。粉砂糖がかなり入っています。ヘーゼルナッツ。ミントの新鮮な小枝。オークの香り。加水すると、草とパイナップルの香りが最も強くなります。...

Score 84/100

Glen Moray 12 歳

この魅力的なボトルはアメリカンオーク樽で熟成されていると謳っていますが、香りはスペイサイドの甘さそのものであり、グーズベリーや青リンゴのような、この地域を思い出させる愛らしい野生のフルーティーさも感じられます。これは、未知のスペイサイド、スペイバーンやシングルトン、酸味があり、つまみ上げるような、蜂蜜とバニラの味わいをもう一度発見するようなものです。舌に塗った時の第一印象はシンプルで、ビール樽の風味、ほとんど青臭さ、蜂蜜のような甘さです。また、苦味のある灼熱感もあります。これは、グラスの中でしばらく置いておかないとおさまらない、手に負えないウイスキーの 1...

Score 88/100

Glen Moray 1984 Bot 2004

この 1984 年限定版は、2004 年に正式にボトリングされたもので、20 年物です。残念ながら (まあ、誰にもわかりませんが) 40% ABV でしかボトリングされていません。 最初はかなり心地よい香りです。夏のフルーツの甘さと、少し花の香り、そしてかなりの量のキャラメル。リンゴ、洋ナシ、マンダリン、アプリコット、パイナップル。フルーティーな仲間です。 アタックはかなり弱く、やや水っぽく、香りの期待に応えるのに非常に苦労しています。残念です。またリンゴとアプリコット、スパイスはほとんどなく、オークがたっぷりです。タンニンのせいでややドライですが、オークっぽくなることはありません。 フィニッシュが最高で、最後にペッパーとオークがパンチを加えます。...

Score 82/100

Glen Moray 10 歳 2008 Cider Cask Finish Distillery Exclusive

グレンマレー蒸留所限定品？これはアンソニー・ヴァン・セレからの贈り物に違いありません。彼はこの蒸留所のファンで、倉庫でゆっくりと熟成している自分の樽を頻繁に訪れます。もちろん、訪問の際には、蒸留所限定品をボトルに詰める機会を得ています。彼は私に、最後の1本であるサイダー樽のサンプルをくれました。仕上げに2年もかかったと聞きました。興味深いですね。...

Score 84/100