Convalmore 1981 16 年 First Cask

Convalmore 36 歳 1977 (2013 Special Release)

コンヴァルモアについてはあまり知られていません。ただ、この蒸留所はスペイサイドのかなり目立たない蒸留所で、1985 年に閉鎖されたことはわかっています。当時、この蒸留所の生産物のほとんどはブレンドに使われていました。これらすべてを知ると、なんと 650 ポンドもするこの蒸留所に何を期待したらよいのか疑問に思うようになります。瓶詰めされるまでに 36 年もの長い年月をかけて熟成されたことはわかっているのに。しかし、グラスを鼻に近づけた瞬間から、すべての不安はすぐに消え去ります。...

Score 91/100

Convalmore 1981 Vintage G&M

ダフタウンの努力の成果を試飲してから長い時間が経ちましたが、ここで言うダフタウン蒸留所のことではありません。ご存知のとおり、ローマは 7 つの丘の上に築かれ、ダフタウンは 7 つの蒸留器の上に築かれたと言われています。以前のレビューですでに指摘したように、蒸留器は 7 つだけではありません。この偉大なウイスキーの町の伝統に敬意を表して、私は失われたコンバルモア蒸留所のウイスキーを試飲します。この蒸留所は 1985 年に残念ながらその寿命を終え、現在は隣のバルヴェニーの立派な倉庫として機能しています。正当な決定でしょうか、それともこの蒸留所を復活させる時期なのでしょうか。調べてみましょう… --- 説明: 1981 年に蒸留され、17 年後の 1998 年に G&M...

Score 73/100

Convalmore 21 歳 1977 Cadenhead

この21年物は、1998年にCadenheadのAuthentic Collection（樽熟成度数）ですでに瓶詰めされていました。この場合、なんと64.4%です。業界標準は実際には63.5%であることを考えると、このスピリッツがどのくらいの度数で眠らされたのか不思議でなりません。水を近くに置いておきましょう。ラベルには、まだConvalmore-Glenlivetと書かれています。...

Score 89/100

Convalmore 16 歳 1984 Dun Bheagan

コンヴァルモアは、私がまだ試したことのない蒸留所です。いつも少しワクワクします。この失われた栄光 (まあ、それはまだわかりませんが) は、前世紀の 80 年代に取り壊されました。公式リリースも独立リリースも、ほとんどありません。この 16 年物は、2000 年にイアン・マクラウドによってダン・ビーガン ラベル (スコットランドの湖にちなんで名付けられました) で瓶詰めされました。コンヴァルモアが永久に閉鎖される前の年に蒸留されました。 穀物と草の香りがたっぷりのしっかりした香り。ピート、パセリ、ミント、ハーブのスープの奇妙なタッチ。これは何でしょうか?...

Score 86/100