Convalmore 1977 21 年 Bottled 1998 Cadenhead's Authentic Collection

Convalmore 36 歳 1977 (2013 Special Release)

コンヴァルモアについてはあまり知られていません。ただ、この蒸留所はスペイサイドのかなり目立たない蒸留所で、1985 年に閉鎖されたことはわかっています。当時、この蒸留所の生産物のほとんどはブレンドに使われていました。これらすべてを知ると、なんと 650 ポンドもするこの蒸留所に何を期待したらよいのか疑問に思うようになります。瓶詰めされるまでに 36 年もの長い年月をかけて熟成されたことはわかっているのに。しかし、グラスを鼻に近づけた瞬間から、すべての不安はすぐに消え去ります。...

Score 91/100

Convalmore 36 歳 1977 Cadenhead's

マーク・ワットの意向で、ケイデンヘッドは2013年にいわゆるスモールバッチシリーズを立ち上げました。すでにいくつかのクラシックが発売されています。バンフ1978、カリラ1984、フェッターケアン1993、グレンリベット1970、グレンロセス1989、ハイランドパーク1988、ロングモーン1987、マクダフ1989など、ほんの数例を挙げればきりがありません。今日は、36年もの古酒であるコンバルモア1977を試飲します。アルコール度数がまだ高いことに少し驚きました。業界標準の63.5%よりも高い度数で樽詰めされたのではないかと思います。...

Score 91/100

Convalmore 21 歳 1977 Cadenhead

この21年物は、1998年にCadenheadのAuthentic Collection（樽熟成度数）ですでに瓶詰めされていました。この場合、なんと64.4%です。業界標準は実際には63.5%であることを考えると、このスピリッツがどのくらいの度数で眠らされたのか不思議でなりません。水を近くに置いておきましょう。ラベルには、まだConvalmore-Glenlivetと書かれています。...

Score 89/100

Convalmore 36 歳 1977 Diageo Special Releases 2013

ダフタウン郊外にあるコンヴァルモア蒸留所は、1985 年以来閉鎖されています。現在、倉庫はグランツ社によって、有名なグレンフィディックとバルヴェニーの熟成に使用されています。もちろん、入手できるコンヴァルモアは多くありません。しかし、良き友人のおかげで、この液体の歴史の一滴を味わう機会を得ました。このコンヴァルモアは、私が 7 歳のときに初めてスターウォーズを銀幕で見た年に蒸留されました。36 年の熟成を経て、2013 年のディアジオ スペシャル リリースに登場しました。 香りはワックスのようなフルーティーな香りですが、驚くほど花やハーブの香りがします。革や......

Score 90/100