Cl5 Elements of Islay

Caol Ila 13 歳 Discovery

名前が示すように、ゴードン＆マクファイルのこのシリーズは、プロムシッド・ランドで発見できるさまざまなスタイルのモルトを提供することを目的としています。グラスには、バーボン樽で13年間熟成されたCaol Ila（アルコール度数43%にカットされています）が入っています。 ライム、キウイ、ネクタリンの柔らかい香りに、バニラの香りがたっぷり、スモークベーコンの香り、柔らかい塩気、ピートスモークの香り。少し花のような香りもあります。このプロファイルはとても気に入っています。...

Score 85/100

Caol Ila 13 歳 Signatory

59.9% 以上の樽熟成度を持つ若い Caol Ila は、きっと花火が上がるに違いありません。Signatory Cask Strength Collection のボトルに詰められ、おばあちゃんが後でオリーブオイルを入れるのに使う美しいデカンタに入っています。さあ、始めましょう! 香りは、アルコール爆弾にしては驚くほどソフトです。そして、塩気が強いです。海岸沿いの特色は明らかですが、ピートは軽く控えめです。海塩と漬け魚の風味が、洋ナシとライムの形で現れるフルーツの風味を上回っています。水を加えると、形勢は逆転し、甘い一杯になります。フルーツの脇にはキャラメルが並びます。...

Score 86/100

Caol Ila Provenance 1997 11 歳

標準のボトリングである Caol Ila 12 より 1 年だけ若く、Provenance Laphroaig と非常に似た品質ですが、少し異なります。 * 香り: 軽く繊細な香りで、燻製魚、軽い土、石炭の煙、岩塩、ダークチョコレート、そして一種の包帯/ガソリンの香りがします。加水すると、もう少し力強くなり、煙と土がより顕著になります。 * 口当たり: かなり柔らかい口当たりで、あまり広がりがなく、軽い胡椒、アップルパイ、石炭の煙が少しあります。加水するとまだ少し薄くなりますが、オレンジオイルと大麦糖が加わり、すべてがより多くなります。 * フィニッシュ: 黒胡椒、蜂蜜、燻製魚、石炭の粉塵、冷煙。加水するとほぼ同じですが、少し力強く、長くなります。 * マーク ストレート – 8.1、加水...

Score 86/100

Caol Ila 1998 Distillers Edition

カオル・イラは「忘れられたアイラ ウイスキー」と呼ばれることが多い。あまりにも忘れられすぎていて、忘れられていることで有名だ。そして、この無視の罪を誰が負っているのか私にはわからない。大小の酒屋でよく見かける銘柄の 1 つで、愛好家の間では常に高い評判を得ている。 したがって、私はカオル・イラのレビューで「忘れられている」という言葉を常に「アードベッグ、ラガヴーリン、ラフロイグより少し人気がない」という意味に解釈している。 私は長い間、標準的なカオル・イラ 12 年がウイスキー初心者にとってピート入門として最も良いものだと思っていた。アードベッグのような攻撃性はなく、穏やかだが妥協のないウイスキーだが、甘いものからスモーキーなものまで、ピートの風味を幅広く提供している。 この...

Score 90/100