Cardow Cardhu 1962 23 年 Cadenhead's

Cardhu 15 歳

カーデュは、ジョン・カミングが 1824 年にスペイサイドの中心部に建てたものです (当時はカードゥと呼ばれていました)。1893 年にジョン・ウォーカー & サンズが、人気のブレンドに十分なスペイサイド スタイルのモルトを供給するためにこの工場を買収しました。今日は、15 年物のシングルモルトを試飲します。 最初は香りがかなり閉じています。秘密が明らかになるまでに、かなりの時間と手の温かさが必要です。焼きリンゴ、マンダリン、家具用ポリス、ラベンダーを思わせる花の香り。穀物クッキー、蜂蜜、大麦糖。12 年物との違いは、私の意見では顕著です。 口に含むと、適度に油っぽい。甘いモルト、オレンジ (皮も含む)、桃、トフィー。4 クォート...

Score 81/100

Cardhu 12 歳 Single Malt

このボトルは数年前に開封しました。プロのライターによると、このモルト/ブランドは最近品質が急落したそうです。このボトルは残り少なくなっているので、そうならないことを願っています。とても楽しく、飲みやすい一杯です。パンチが少し足りないかもしれません。もっと高い割合で瓶詰めされたらもっと良くなるでしょう。 香り: 柔らかく甘い大麦、蜂蜜、柑橘類と桃の香り。想像できる限り最も軽いスモークの香り。味: とろみのある甘さ。大麦の甘さとシェリーの絶妙なバランス。濃厚でクリーミーな口当たり。フィニッシュ: スモークの香りが戻ってきて、長く濃厚な余韻が続きます。

Score 89/100

Cardhu Amber Rock

アンバー ロックは、カーデュ (ジョニー ウォーカーの精神的な故郷) の比較的新しい製品です。歴史的には、オンタリオでは 12 年物 (私は好きではありません) しか入手できませんでした。数年前にこの蒸留所を訪れ (とても魅力的で、趣のある村と美しいスペイサイドの農地に囲まれています)、スペシャル カスク リザーブのリリースの 1 つも試飲しました (これはとても気に入りました)。そして、古いカスク ストレングスのカーデュは素晴らしいものです。これは NAS で、メモには「トーストしたオーク樽で 2 回熟成し、甘いバーボンで味付けした」と書かれています。 色は... ええと、琥珀色です。香りは、麦芽の香りが強く、大麦糖、レモン パイ、シナモンが感じられます。バナナ...

Score 73/100

Cardhu 12 歳 Simon Frères

この12年物のCardhuは、パリのフランス企業Simon Frèresのためにずいぶん前に瓶詰めされたものです。750mlのボトルなので、おそらく私が生まれる前の蒸留酒でしょう。これはいつもうれしいことです（ただし、品質を保証するものではありません）。最近のリリースは40%ですが、43%で瓶詰めされています。 パイナップルキューブ、サワー、コーラのボトルに蜂蜜のような甘い香りが漂います。すべてキャンディーショップで買ったものです。刈りたての草とビターオレンジの香りもありますが...残念ながらOBEの香りも少しします。まあ、それは予想通りだったのでしょう。幸いにも、スニーカーの香りは残りません。...

Score 82/100