Caol Ila Feis Ile 2010 Single Cask

Caol ila Cask Strength

これは、ラーク蒸留所/ウイスキーバーでの別のテイスティングです。 香りはピート臭で、甘さとモルトの香りがほのかに漂います。本当に肉厚で力強いです。見た目以上に複雑です。香りの底まで感じ取るには、数週間かけてグラスを何杯か飲む必要があります。 味は力強く、温かみがあります (カスクストレングスリリースに期待通り)。甘さは続き、キャラメルのような質感を醸し出し、ピートとスムースなスモーク、舌をヒリヒリさせるスパイシーさ、穏やかなアルコールの温かさが加わります。素晴らしくバランスの取れた一杯です。 スピリッツの辛さは数秒間続き、その後ゆっくりと消えていき、スパイスが戻ってきて、ピートとスモークがゆっくりと支配します。 非常にまともな一杯で、今や私のウィッシュリストに入っています...

Score 90/100

Caol Ila 12 歳 Unpeated

私は変わったものや、人里離れたものに目がない。だから、このピートなしのアイラを手に入れて、試してみるのは楽しかった。 甘くて塩辛い香りは、ぬるま湯の海水を入れたボウルに蜂蜜を注ぎ、木の削りかすの香りがするようだ。香りにはもっと期待していたが、それだけだった。 口当たりは、黒コショウをまぶしたレモンタルトというシンプルな味。そして、またもやそれだけだ。 このエクスプレッションの少し苦いフィナーレは、またしても期待外れだ。 このエクスプレッションにはもっと期待していたが、期待はずれだった。これは私の高い期待が満たされなかったのか、それとも普通のモルトだっただけなのかはわからない。いずれにせよ、私は大喜びできなかったのでかなりがっかりした。

Score 85/100

Caol Ila 12 歳

香り: 最初はバニラとレモンのエッセンスの繊細な香り、その後塩水とスモーキーな香りが続きます。バランスと軽さが印象的です。 味: ミディアムボディで、最初の甘さの後にすぐに塩気のあるスモーキーな香りが押し寄せます。海を思わせる塩気のある風味には慣れるのに少し時間がかかります。その後、ピートが舌の奥を覆います。 後味: ピート風味ですが、強すぎません。塩気のある香りが長く残ります。 バランス: 甘さとピートスモークのバランスが取れたしっかりとしたアイラモルトです。私にとっては、毎日飲むモルトではありませんが、それでも素晴らしい選択です。

Score 89/100

Caol Ila 15 YO Unpeated Cask Strength

私はカリラが大好きです。私のお気に入りのアイラウイスキーの1つは、2014年に@TAlexanderと一緒に開けたOB NAS CIカスクストレングスです。200ccのボトルでした。私は数本を隠し持っていて、キャビネットにはピーテッドCS（通常はIB）の開封済みのボトルが1本入っています。カリラはカスクストレングスで提供されると、私のお気に入りのピーテッドアイラウイスキーに近い、あるいはそれに近いウイスキーだと信じています。 数年前、17年物のピーテッドなしのリリースを見つけて大いに楽しんだので、15年物を手頃な価格で手に入れる機会があったとき（セールで2回、不要なボトルのLCBO下取りで1回）、いつも飛びつきました。最終的に、アルコール度数の異なるボトルを3本手に入れました。...

Score 87/100