Caol Ila 1996 16 年 Cask #12563+72 Signatory Un-Chillfiltered Collection

Caol Ila Bladnoch forum bottling 1980 / 2009

ブラドノックフォーラムの28年物のシングルカスクボトル。この1980年のカリラは、ピートがたっぷりと鼻に感じられますが、期待していたほどではありません。薬用ヨードのような香りがしますが、強すぎるほどではありません。 口に含むと、とても濃厚です。人によっては油っぽいと感じるかもしれません。アルコール度数が高いため、煙と熱がたっぷりです。ピートは鼻に感じるよりも強く感じられますが、単なるピートではありません。非常に複雑で、いろいろなことが起こっています。最初は煙の裏に深いフルーツの風味、煮込んだプラムのような味を想像しましたが、ちょっと違います。野菜のような、間違いなく土っぽい味だと思います。...

Score 90/100

Caol Ila 18 歳 1995 Chester

私はイギリスのボトラーであるチェスターの製品をかなりたくさん試しましたが、例外が 1 つ (シェリー酒の 16 年物のブンナ) ありますが、どれも良いか素晴らしいものでした。カリラへの愛と相まって、また素晴らしいテイスティングができると思います。 香りはほろ苦く、グレープフルーツとライムがたっぷりです。実際、リモンチェッロを少し思い出します。灰と塩はピートと同じように控えめです。マーキュロクロム。チョークを思わせる何かが入った、素晴らしいミネラル感。その後、蜂蜜とバニラ、砂糖漬けの砂糖を加えると甘くなります。素晴らしい展開です。水を加えると、柑橘類と砂糖の味が増します。...

Score 80/100

Caol Ila 9 歳 2010 WhiskySponge

WhiskySponge は、彼がウイスキー界のあらゆる人々を本当にあざ笑う、素晴らしい風刺ブログでよく知られています。このブログの背後にいる比類のない強者、私の友人 Angus McRaild が、ついに自らウイスキーを市場に投入したのも当然です。そして、ラベルは素晴らしいです。どれもが、とても面白い漫画です。この若い Caol Ila の場合、ジェダイのロード スポンジが、デイブ ボーマンという人物が操縦する X-Wing を攻撃しているのが描かれています。これが一体何なのかまったくわからなくても心配はいりません。私のように、わかったとしても、私のように、裏ラベルのテイスティング ノートを読んだ後なら、きっと笑い転げるでしょう。でも今は、ボトルの中身に注目しましょう。9 年物の...

Score 89/100

Caol Ila 10 歳 Maltman

私はカリラに飽きることがありません。前にも言いましたが、喜んで繰り返します。カリラは最も過小評価されているアイラモルトの 1 つで、常にキルダルトン トリオの影に隠れています。モルトマンによるこの若いボトルを見ると、それは不当なことです。 ワックスのような香りは、すぐに私をビーチの焚き火に連れて行ってくれます。マッチ、牡蠣の汁、ピート、そしてタールと海藻の香りが漂います。スプーン一杯のタラ油の後に、少量の柑橘類とバニラが続きます。しかし、海岸の個性が支配的です。 口に含むと、かなり灰の多いスパイシーな一杯が楽しめます。口当たりはやや粗く、塩辛く油っぽいです。フルーツの風味はほとんど残っていません。バニラは背景に隠れていますが、塩が主導権を握っています。 ミディアム...

Score 81/100