Caol Ila 1980 30 年 Douglas Laing Platinum

Caol Ila 27 歳 1979 Taste Still

テイスト スティルはベルギーのボトラーで、ラ メゾン デュ ウィスキー ベルギーと提携し、2000 年から営業しています。数年前、この素晴らしい Caol Ila を確保することができました。詳しくは後ほど説明します。 ああ、最初の香りを嗅いだだけでも、思わず笑顔になります。甘くてスモーキーでオイリー。これがこのウイスキーの核心です。甘さはグリーン バナナとほんのりとしたキャラメルに反映されています。スモーキーさは、素晴らしい薬効のあるピートと消えゆく石炭の火の香りです。オイリーさはオリーブ オイルとパラフィンから来ているようです。途中で、アーモンドと蜂蜜、緑茶、クルミも感じられます。非常に複雑で、ただただ素晴らしいです!...

Score 89/100

Caol Ila 1998 Distillers Edition

香り: 甘いピート。このビールにはスモーキーさはあまりありません。ピートは濃厚で、防虫剤のような甘さがあります。最も複雑なアイラの香りではありませんが、すっきりとしています。 味: 舌触りは少し薄いですが、宣伝されていたよりもスモーキーさが鼻に伝わってきます。甘いバニラの光沢がありますが、ワイン樽が典型的なアイラの風味を圧倒することはありません。 後味: 心地よいピーティーですが、香水のような甘さも残っています。 バランス: パンチが足りないような、心地よいアイラのモルトです。口当たりが薄いせいかもしれませんが、もう少し迫力があると思っていました。

Score 85/100

Caol Ila 15 歳 2000 Malts of Scotland for The Whiskyman

モルト オブ スコットランドとザ ウィスキーマンは、緊密に協力しています。何と言っても、ザ ウィスキーマンはベルギーにおけるモルト オブ スコットランドの輸入業者/代理店です。独占ボトルが発売されたのも当然です。そして、まさに素晴らしいボトルです! 私のお気に入りのアイラ ウイスキーは、カオル イラです。この 15 年物は非常に淡色です。リフィル ホッグスヘッドでしょうか? これは私が試飲した 55 番目のカオル イラです。 鼻に大量の柑橘類、柔らかい灰、魚油、クレオソートを感じます。その後、バニラの強い香りがし、甘いフルーツも感じられます。若いリンゴや甘い洋ナシを想像してください。背景には火打ち石。砂糖漬けのジンジャーの香り。唇に笑みが浮かびます。 口に含むと、まさに的を射ています!...

Score 88/100

Caol ila 18 歳

カオル・イラ蒸留所はアイラ島とジュラ島の間の海峡を見下ろすポート・アスケイグの近くに位置し、1846年に設立されました。その名前はゲール語で「アイラの海峡」を意味します。この蒸留所はディアジオの傘下にあり、シングルモルトとして販売されているほか、ジョニー・ウォーカーやブラックボトルなどのブレンドにも多用されています。 香りは繊細で非常に芳香があります。塩水と非常に控えめなスモークがバニラとマジパンの香りと混ざり合っています。ディーゼル油の香りも少しあります。12年物よりも生臭さは少ないですが、この香りが大のお気に入りとは言えません。 口当たりはミディアムボディで、最初は少し胡椒の味がします。その後は塩水、塩、スモーキーな甘さが混ざり合い、全体的に口の中が覆われるような感覚になります。...

Score 84/100