Caol Ila 1978 15 年 Independent Bottling

Caol Ila 12 歳 2000 James MacArthur

このオールド マスターのラベルのカスクストレングス ボトリングは、独立系ボトラーのジェームズ マッカーサーによって 2012 年にリリースされました。非常に淡い色です。 香りは典型的なカリラです。これは常に良いことです。一方ではクレオソートと灰、海藻の香りがあり、他方では洋ナシや焼きリンゴのような甘いフルーツがそれを支えています。大麦とスパイスは、ジンジャーを除いてはおそらく少しです。 口に含むと、大量のピートが私たちを元の場所に戻します。コショウ、ジンジャー、オークが今や大声で語りかけ、その後は弱まって甘さに脚光を浴びせます。この場合の甘さは白いフルーツですが、バニラや蜂蜜もかなりあります。沿岸の要素は比較的静かです。 長い余韻は甘さを保ちますが、スパイスが効いています。...

Score 86/100

Caol Ila 14YO Unpeated Sherry cask

私はこれを目隠ししたテイスターに試飲させ、蒸留所を3回推測する課題を与えました。最初の答えは「スペイサイドですよね？」でした。はい、これはかなり変わったCaol Ilaです。 ただし、水を入れてから呼吸する時間が必要です。なんと59%なので、ストレートでは香りが強すぎます。ほんのり花のような香りで、赤いフルーツの香りがします。かなり繊細なフルーティーな味わいです。10分呼吸するとまろやかになり、少しドライな香りがします。ピート臭がないのに、ピート臭を探し続けます。Caol Ilaを飲んでいるとわかっているからでしょうか。...

Score 74/100

Caol Ila 12 歳

カオル・イラ 12 年は、私のアイラ島の思い出の宝物に素晴らしい追加となりました。ガイ・リッチーの履歴書の「スナッチ」のように、カオル・イラ 12 年はアイラ島で最高のものではありません。しかし、楽しく、素晴らしい作品に非常に近いです。 実際、この 2 つの共通点はそれだけです。スナッチはやはり非常に暴力的で加速する映画でしたが、カオル・イラ 12 年はアイラ島の繊細で甘い側面を提供します。 香り: スモークハムが柑橘類と葉巻の葉とともに繊細に感じられます。新鮮でスモーキー、おそらくこのウイスキーの最高の部分です。 味: ほぼフルボディで、オイルとタールがほのかなスモーキーと出会います。蜂蜜のような甘い味のヒント。 フィニッシュ:...

Score 84/100

Caol Ila 12 歳

最近、ボウモアのレビューを見ていて、スコッチ初心者にアイラ島のウイスキーを勧めてほしいとラルフィーに頼んだところ、「カリラ 12 を調べて」と言われました。30 マイル離れたところで 2 本見つけて、今日 1 本購入しました。本当に良かったです。ラルフィー、本当にありがとう! 香り: 塩水、少し薬っぽい、煙っぽい 味わい: 包帯をほどいたばかり、煙、胡椒、酸っぱいレモン ドロップ、フルーツ (オレンジ?) タバコ 後味: これらすべてと、くすぶっている湿ったポプラのキャンプファイヤーの余韻。初めて飲んだのは、「ウイスキー: アイラ エディション」というテレビの特別番組を見ていたときで、初めて共感できました。やっと理解できたと思います。間違いなく今までで一番のウイスキーです。大好きです。

Score 90/100