Caol ila 1977 21 年

Caol ila Cask Strength

このウイスキーは台北ではなかなか手に入らないので、友人と私は一緒にボトルを買うチャンスに飛びつきました。コール アイラ ウイスキーが棚に並ぶのは久しぶりだったので、このウイスキーに何を期待していいのかわかりませんでした。しかし、CS アイラのウイスキーはどれも私にとっては「リスクのある買い物」ではありません。ですから、友人に購入を勧められたとき、私はほとんど抵抗しませんでした。間違いなく良い選択でした。 香り: 予想通り、ピートと海の香りが強く漂います。非常に塩辛く、海の泡立ちがあり、柑橘類、滑らかなモルト、そしてペパーミントとラベンダー石鹸の香りがします。 味わい:...

Score 91/100

Caol Ila 22 歳 1990 Malts of Scotland

モルツ オブ スコットランドは絶好調です。これはすでに 10 回目の Caol Ila で、今年だけで 3 回目です (今年初めの素晴らしい 19 年物と素晴らしい 33 年物を思い出してください)。これは 22 年物で、バーボン樽で熟成されています。55.6% ABV で瓶詰めされました。 最初はかなり閉じたミネラルの香りがします。ゆっくりと、しかし確実に海の要素が現れます。少しタール、少し海藻、少し塩、少し濡れた岩。実際、断片的です。しかし、バニラ、白い果物、トフィーの形で甘さがたっぷりです。...

Score 86/100

Caol ila 15 歳 22ct Gold Ceramic Jug

このカリラは、Bulloch Lade Decanter という名の 15 年物の公式ボトルです。1980 年代初頭にボトル詰めされたため、金色の陶器製デカンタの内容物は 1960 年代後半に蒸留されたものです。この名前は、1863 年から 1920 年まで蒸留所が所有していた Bulloch Lade & Co. 社に由来しています。 香り: 土っぽい、甘いピート、塩味のアーモンド。溶けたバターに新鮮なピンク グレープフルーツとオレンジ オイル。焼き酸っぱいリンゴにマジパン、グリーン ウォールナッツ、白ワインの香り。グラスの中で 20 分以上かけて広がる心地よいスモーキーな香りが、すべての香りを結びつけます。ブラック ペッパー、柔らかいドライ アプリコット、パセリ、室温のセラーノ...

Score 92/100

Caol Ila A.D Rattray 1995

カオル・イラはアイラ島最大の蒸留所で、ピート香のよいものすべてが揃う場所です。あまり注目されていない蒸留所の 1 つですが、素晴らしいモルトを造る能力は十分にあります。数か月前に、コア レンジ (12、18、ナチュラル カスク ストレングス) と「アンピート」バージョンを試しました。ピート香が少し欲しいときに毎日飲む 12 年物はとても気に入っています。 洋ナシにだんだん魅力を感じなくなってきていることは周知の事実です。現在試飲しているウイスキーのほとんどはピート香がないもの (またはピート香が強くないもの) ですが、数日に 1 回はピート香の喜びを少しだけ味わいたくなります...

Score 89/100