Caol Ila 17 年 1997 Unpeated Special Release 2015

Caol Ila 2007 15 歳 James Eadie RMW Amontillado 55.4%

これは、IB の James Eadie が Royal Mile Whiskies のためにボトリングしたものです。15 年熟成で、ヨーロッパ産オークで作られた詰め替えアモンティリャード シェリー樽で 13 か月熟成されています。それ以前の 14 年熟成の樽に関する情報はないので、バーボン樽と「ウイスキー」樽の組み合わせが使われているのではないかと思います。 私は Coal Ila をとても楽しんでいて、アモンティリャード シェリー樽の近くで飲んだものはすべて大好きです。そのため、店頭で選んだものだったので、賭けに出てみました。価格はほぼ 100 ポンドだったので、確かに賭けではありましたが、自信を持って賭けました... レビューは、25 ml...

Score 81/100

Caol Ila Young & Feisty 2008 Provenance Autumn

この若い Caol Ila は、まだ 6 年しか経っていません。2008 年の秋に蒸留され、2014 年の夏に瓶詰めされました。2 つのバーボン樽を混ぜ合わせたものです。ラベルには「Young & Feisty」とありました。きっとその通りだと思います。 香りは素晴らしく煤けていて汚れていて、海藻、牡蠣の樹液、燻製サバの香りなど、海の要素がたっぷりです。ペッパーミックス、ポプリ、ジャガイモの皮、オリーブオイルの後に、白いフルーツとライムの香りが続きます。これは Ledaig だったかもしれません。 ボディはしっかりしていて、適度に油っぽい。香りの完璧な継続: 煤、柑橘類、灰、リンゴ、洋ナシ、そして大量の胡椒。ピートは紛れもなく、かなりのスモーキーさがあります。...

Score 84/100

Caol Ila 12 歳

最近、ボウモアのレビューを見ていて、スコッチ初心者にアイラ島のウイスキーを勧めてほしいとラルフィーに頼んだところ、「カリラ 12 を調べて」と言われました。30 マイル離れたところで 2 本見つけて、今日 1 本購入しました。本当に良かったです。ラルフィー、本当にありがとう! 香り: 塩水、少し薬っぽい、煙っぽい 味わい: 包帯をほどいたばかり、煙、胡椒、酸っぱいレモン ドロップ、フルーツ (オレンジ?) タバコ 後味: これらすべてと、くすぶっている湿ったポプラのキャンプファイヤーの余韻。初めて飲んだのは、「ウイスキー: アイラ エディション」というテレビの特別番組を見ていたときで、初めて共感できました。やっと理解できたと思います。間違いなく今までで一番のウイスキーです。大好きです。

Score 90/100

Caol Ila 10 歳 Single Cask Collection

しばらくアイラ島に留まり、3 種類の Caol Ila を対決してみましょう。まずは若いものから。オーストリアの独立系ボトラー、Single Cask Collection の 10 年物のバーボン樽 #309889 です。 最初のアルコールの煙が消えると、私の嗅覚器官は大量のピート煙と柑橘類 (レモン、皮を含む) を吸収します。灰と濡れた岩がかなりあります。アイラ島の波の比較的激しい波に打たれた岩のようなものです。かなりシャープでもあります。若々しい力強い味わいです。少し水を加えると、白いフルーツとバニラの香りがします。...

Score 83/100