Tamdhu 1989 20 年 Sherry Cask Douglas Laing Platinum Selection

Tamdhu Batch Strength / Batch No 2

タムデューは、これまで私の鋭いペンを逃れてきたもう一つの蒸留所です。このスペイサイドの蒸留所は1896年に設立され、カーデュとノックアンドの間にあります。9つの松のウォッシュバックと3組のスチルを備えたかなり大きな蒸留所です。2010年に閉鎖された後、エドリントンはそれをイアン・マクロード蒸留所（ローズバンクを買収したばかり）に売却し、同社は2012年にこの停滞していたブランドを復活させました（伝統的にブレンダーのみが使用していました）。 これはバッチストレングスエクスプレッションのバッチ2で、シェリー樽のみで熟成され（ファーストフィルを多く含む）、着色もチルフィルターもされていません。...

Score 90/100

Tamdhu 16 歳 1985 Chieftain’s Choice

チーフテンズ チョイスのこのタムドゥは、私が最初のモペットを所有する数か月前に蒸留されました。16 年遅れで瓶詰めされたため、このモルトは今では樽よりも瓶詰めされている時間の方が長くなっています。樽? 樽 – 複数形です。このモルトは 2 つのラム樽を混ぜて仕上げられています。 すぐにラムの香りがします! 樽の影響が強く、シングルモルトを感知するのが難しいほどです。むしろ、ウイスキー樽で仕上げたラムのようです。まあ、それは言い過ぎかもしれません。デメララ シュガーとキャンディー パイナップルの厚い層の下には、フルーティーなスペイサイドがあります。リンゴとアプリコットが現れますが、すぐに非常にキャンディーのような味に変わります。...

Score 82/100

Tamdhu 13 歳 1990 Dun Bheagan Sherry Finish

ダン・ビーガンは、イアン・マクロードが販売するモルトシリーズです。今日は、偶然にもこのボトラーが現在所有している蒸留所であるタムドゥを試飲します。この13年物はシェリー樽で仕上げられ、1990年に蒸留され、2003年に瓶詰めされました。私はこれを、同じく1990年産でポート樽で仕上げられた15年物と真っ向勝負します。 香りは、レーズンからホイップクリーム、サドルバッグまで、あらゆる種類のシェリーの香りが漂う甘い香りです。ナッツ、ローストして砂糖漬けにした香り。でも、あまり良くないゴムの香りもあります。また、緑の側面（パセリ？）と、ヤギのチーズを思い出させる何かがあります。うーん。まだ決めていませんが、これは良いとは言えません。...

Score 78/100

Tamdhu 2006/2015 The Ultimate

手頃な価格で、刺激的な味わいが楽しめるものをお探しですか? 地元の販売店に、オランダの独立系ボトラー Van Wees の Tamdhu があるかどうか確認してみるといいでしょう。Tamdhu と Van Wees はまさに天の恵みです。「The Ultimate」シリーズには、このスペイサイドの蒸留所からリリースされた 2 種類のワインが揃っており、シェリー酒がたっぷりでアルコール度数は 60 度を超えています。私は Van Wees の Tamdhu の最後のボトル、6 年物 (2004/2011) にかなり興奮していましたが、ボトルはとっくに廃棄され、記憶も薄れてきたので、適切な代替品を探す時期だと判断しました。 説明: 2006 年に蒸留され、ファーストフィル シェリー バット...

Score 86/100