Talisker 25 年 Silver Jubilee Gordon & Macphail

Talisker 10 歳

数か月前に初めてタリスカー 10 を開けたときのことを覚えています。購入するつもりはなかったのですが、約 34 ドルでセールになっていたので、衝動買いしました。試飲するのはとても楽しみでしたが、試飲した後はがっかりしました。どう評価してよいのかよくわかりませんでした。美味しかったのですが、特に褒めるほどではありませんでした。しかし… 何か特別なものがありました。それが何かはよくわかりませんでした。まだ少し迷っていました。その夜遅く、@Victor...

Score 89/100

Talisker Douglas Laing Old Malt Cask 2001 10 歳

最近スコットランドに休暇で行ったのですが、滞在中にできるだけ多くのタリスカーを味わうことを目標にしようと決めました (タリスカーは私のお気に入りの蒸留所の 1 つなので)。新しいポート ルイグ、2001 ディスティラーズ エディション、25 年物、30 年物、35 年物を味わいました。ストームも味わいましたが、とてもがっかりしました。タリスカーは持ち帰りませんでしたが、キャビネットにある 2、3 個について書いておこうと思いました。 ダグラス レインのオールド モルト カスク シリーズ (もう製造していないと思います) は、着色なし、冷却濾過なしのシングル カスク ボトリングで、アルコール度数 50% です。このタリスカーはリフィル ホッグスヘッド (#7409) で、2001 年 6...

Score 85/100

Talisker 10 歳

スモーク、ピート、塩水の香りがして、ブラック ラベルと同じベルベットのような質感です。 味は、口の中で甘さと風味が爆発し、苦味はなく、余韻が長く続きます。 さらに嗅ぐと、塩水の香りが強くなります。洋ナシ、桃、ブドウの香りも感じられます。アルコールの香りがほとんどなく、深い香りがします。非常に滑らかです。スモークが際立っています。また、草、海藻、常緑樹のような緑の香りもあります。 もう一度味わうと、非常に心地よい蜂蜜と糖蜜の香りがあり、その後にゆっくりと解けていく木のセルロースの香りが続きます。これも非常に心地よいです。 最終的には、非常に表現が難しい甘さがあり、ハイランド パーク 12...

Score 90/100

Talisker Distillers Edition

この 2012 年タリスカー ディスティラーズ エディションは、最初はスモーキーなピートとシェリー、カシューナッツが混ざった香りがしますが、その後、フローラルなオレンジ ブロッサムのエッセンスとバニラとコーヒーの香りが薄まります。香りはそれほど強くありませんが、とてもいいです。 シェリー樽で熟成されたため、味は甘いですが、シェリーがピートと見事に混ざり合って、主張しすぎることなく、風味をかなり高めています。ナッツの風味がかなり爽やかで、舌が飽和状態になると、口蓋の奥にほのかな胡椒のコーヒーの香りが漂います。 余韻は中程度で、10 年物の強い胡椒はありませんが、適度なピートとシェリー、そしてオークの香りが混ざった胡椒の香りが少しあります。...

Score 90/100