Talisker 1958 Black Label Gordon & Macphail

Talisker 25 歳 bottled 2007

アリスカー 10 年は私のウイスキー バーの要であり、このウイスキーを、驚くほどのコストパフォーマンスと長年にわたる確かな品質を提供する優れた OB の 1 つと見なさないウイスキー愛飲家はほんのわずかしか知りません。タリスカーのペッパーのような「特徴」はよく知られており、10 年と 18 年は入手しやすい (そして手ごろな価格) のに対し、25 年は少量しかリリースされておらず、かなり早く売れています。この 25 年は、2007 年に 58.1%...

Score 93/100

Talisker 57º North

幸運なことに、私はこの美しいワインを何本も所有しているので、このワインはいつでも好きなときに飲んでしまいます。でも、私は得意げです。香りについて話しましょうか。この力強い香りは、漁船の船長になったような気分にさせてくれます。荒れた海と、船の端に何度も打ち寄せる潮風の波に立ち向かうのです。海藻や昆布の束が次々に船に投げつけられます。甲板員がどんなに頑張っても、それを振り払うことはできません。私の目の端に、一等航海士が職務を怠り、ジューシーなソーセージのバーベキューに気を配っているのが見えます。ソーセージの間には、レモンの皮をふりかけた、私が今まで味わったことのない、最もおいしい塩辛い魚の切り身が入っています。...

Score 95/100

Talisker 2007 Distillers Edition

ディアジオのディスティラーズエディションは毎年登場しています。彼らのクラシックモルトはその後2回目の熟成をします。タリスカーはアモロソシェリー樽で熟成されます。これは2017年に瓶詰めされた2007年のタリスカーDEです。これで間違いはありません。 タリスカーは口に含むとすぐに認識できます。DNAがそこにあります。しかし、オレンジ、ラズベリー、赤リンゴ、バーベキューソース、クルミ、ベーコン、ダークハニー、甘いエスプレッソの素敵な香りでうまく装飾されています。これは私が覚えているよりもずっと良いです。...

Score 85/100

Talisker 18 歳

タリスカーはスカイ島唯一の蒸留所であり、ラベルにはそのことが誇らしげに記されています。ただし、ブラック ポイト ドゥブ ウイスキーを市場に出したプラバン ナ リンネもスカイ島に蒸留所を建設する計画があるため、競合相手になるかもしれません。タリスカーはほとんどの人にとってアイランド ウイスキーですが、SWA はこの地域は存在しないと宣言したため、タリスカーはハイランダーです。SWA はどうでもいいことです。これはとんでもないウイスキーであり、この 18 年物はそれを疑う余地なく証明するでしょう。 なんとフルーティーな香りでしょう。桃とアップル ソースの柔らかくクリーミーな香り。オレンジとバニラ...

Score 89/100