Springbank 21 年 Black Ceramic

Springbank 10 歳

スプリングバンクの 10 年物です。私の意見では、10 ～ 12 年物の入門用モルトがすべて蒸留所の最高のアンバサダーになるわけではありません。最も手頃な価格で、おそらく最も売れる OB を世界に提供するには、一定の品質であるだけでなく、ハウス スタイルを体現する必要があります。その意味で、スプリングバンクの 10 年物はまさにその通りです。 香り: 素晴らしいバランスで、ハウス スタイルに非常によく合っています。レモン トローチ、濃厚な大麦、干し草、生姜、蜂蜜、バターミルク、塩、アプリコット。魅力的です。 味わい: スパイシーで、ピリッとした味わい。農場の香りとピリッとした香りの両方。草、大麦、干し草、生姜、蜂蜜、胡椒、バニラ。 フィニッシュ: スモーク、ピート、肥料...

Score 86/100

Springbank 1997 12 歳 Claret Wood

フランク・マクハーディの「私たちは仕上げをしません、熟成させます」という言葉は、完全に真実ではありません。このクラレットウッドは、リフィルバーボン樽で熟成され、その後、新鮮なクラレット（ボルドー）ワイン樽で仕上げ（3年間の仕上げ）が行われました。ワインの影響を和らげるために、焦がした樽でさらに2年間再び樽詰めされました。かなり手の込んだようです。手間をかける価値はあるでしょうか？...

Score 89/100

Springbank 2002/2017 / 14 歳 / Bourbon Wood

このスプリングバンクは2002年11月に蒸留され、ファーストフィルとリフィルのバーボン樽で熟成され、2017年8月に瓶詰めされました。総生産数は9,000本です。 香りはリッチで芳醇で、まずはバニラの風味がたっぷり。すごい！その後、キャラメルの香りがゆっくりと広がり、アプリコットと蜂蜜の香りが続きます。 口当たりはミディアムボディでクリーミーでスパイシー。バニラの風味が戻ってきて、レモンの皮、バナナ、リコリスの香りが続きます。 余韻は長く、温かみがあります。バニラの香りがさらに強くなり、塩気とスモーキーな香りが続きます。...

Score 86/100

Springbank 1997 12 歳 Claret Wood

これはスプリングバンクの限定リリースで、1997 年 5 月に蒸留されました。リフィル バーボン樽で熟成され、その後、新鮮なクラレット (ボルドー) 樽で 3 年間熟成され、その後、再焦がし樽でさらに 2 年間熟成されました (ワインの影響を緩和するため)。 香り: すぐに違いがわかります。リッチでシロップのような香りで、フレッシュでフルーティーな側面 (レッドカラント、ラズベリー、メロン) もありますが、カビ臭さや海岸の香りも感じられます。石炭の煙のほのかな香りも感じられます。蜂蜜とイチジク。ミントの香りが少し。熱い砂? 昔のスプリングバンクを彷彿とさせますが、現代版です。非常に美味しく複雑です。 口当たり: 甘さと土っぽさが同時に感じられます。オレンジ...

Score 88/100