Springbank 1996 Cask 260 for Oddbins

Springbank 14 歳 1998 Malts of Scotland

これまでにもスプリングバンクを数本試飲する機会がありましたが、私が知る限り、モルツ オブ スコットランドが瓶詰めしたこのキャンベルタウンのシングルカスクはこれが初めてです。比較的若いスプリングバンクで、1998年製です。 香りは少々変わっています。魚でも肉でもありません。甘さを求めていますが、プルーンやイチジクなどのドライフルーツは、オリーブ入りのクリーミーなチーズとしか言いようのないものに明らかに抑えられています。プラム、レーズン、ジンジャーブレッド、ジュート。ブタンガス？ 前にも言ったように、変わった香りで、あまり心地よくありません。...

Score 79/100

Springbank 1999 13 歳 Cask 123 (Duncan Taylor)

購入したサンプルから 香り: スモーキー、海水、塩、そして非常にフルーティー。アプリコットのコンポート、デーツ、オレンジ、ファッジ、そしてチョコレート。熟成したバルサミコ。深みがあり、ダークで、シェリー酒をたっぷり使った古い不思議な香り。全体的には、かなりエレガントで優雅だが、海岸沿いの雰囲気は失われていない。 味わい: リンゴ、濃厚なファッジ、デーツ、イチジク、塩、ミンスパイ。辛口でほんのり甘い。木とチョコレートの香りが少しする。焦げたチェリーと、ラム酒に浸した焦げたダークフルーツケーキ。ゴムのような、炙ったタイヤのような。何を期待していたのかよくわからないが、これは好きだ。 フィニッシュ:...

Score 89/100

Springbank 19 歳 1991 Murray McDavid

このスプリングバンクは昨年、ブルイックラディ蒸留所（当時は同社が所有）のマレー・マクデイビッド氏によって瓶詰めされ、ミッション・ゴールドのラベルで発売されました。リフィルシェリー樽で熟成されたにもかかわらず、色は非常に淡いです。 香りはわずかにミネラル感があり、ややほこりっぽいです。ジュートを思い出します。しかし、主にハードパイナップルキャンディーとグーズベリーの甘い風味が感じられます。蜂蜜と蜜蝋が適度な重みを与えています。温かみのある木の削りかすの香りがします。私はこれがかなり好きです。 口に含むと、まずスパイスが感じられます。アタックは良く、ややクリーミーで非常に甘いです。香りと同じフルーツに、オレンジとグレープフルーツが加わります。コショウがたっぷり入っています。水は必要ありません。...

Score 86/100

Springbank 13 歳 CS for The Nectar

この 13 年物のスプリングバンクは、ザ・ネクターの注文によりベルギー市場向けに瓶詰めされました。発売されたのは 186 本のみです。シングルバーボン樽で、アルコール度数 56.9% で瓶詰めされています。 香りは最近試したダンカン・テイラー NC² ボトルにかなり似ており、かなり甘いです。しかし、比較はそこで終わりです。蜂蜜とバニラの次に柑橘系の香りがします。また、スプリングバンクの典型的な特徴として、湿ったジプロックとジュートがあります。ココナッツがかなり入っています。グリルしたパイナップル。シナモン。トルコ風デザートとワインガム。そう、じっくりと時間をかけて飲めば、このワインには隠れた才能があることに気づくでしょう。かなり複雑です。水を加えてもほとんど変わりません。...

Score 86/100