Springbank 1969 35 年 Adelphi

Springbank 10 歳

スプリングバンク蒸留所で行われている仕事に感謝します。小規模で、手作りで、伝統的です。スタイルも実践も非常にユニークです。10 を試してみましょう! 香り 注ぎたての新鮮なペンキの香りが、ほぼ瞬時に消えます。少しワックスっぽいですが、不快なほどではなく、屋外で少し時間をおくと消えます。 甘いモルトとルバーブのような酸っぱいキャンディー。エンジン オイルとごくわずかな煙の香り。煙はそこにあり、より顕著になりますが、そうなるまでに長い時間がかかります。それは汚い煙で、海よりも工業的です。 味覚 成熟した力強い味わいです。砂糖のような甘さではなく、非常に「濃い」甘さです。濃い蜂蜜、濃いベーキング シロップ、デメララ シュガー。苦いブドウの種。...

Score 86/100

Springbank 10 歳

私はこの瓶詰めを待つことにしました (たいていの場合、通常より長いと思います)。しかし、春から夏にかけて試飲してみて、少なくとも準備はできていたと確信しました。その理由は、これからおわかりになるでしょう。 香り: リンゴとリンゴの皮、オレンジとレモンの皮。沿岸の塩辛くて酸味のあるモルトが、スモーキーなピートの香りとともに大胆に口に広がります。塩味のマンゴー、ココナッツ、カルダモンティーが鼻を抜けます。 味わい: 沿岸の酸味のあるモルトが、スモーキーなピートの香りとともに大胆でジューシーに口に広がります。ピートは非常に控えめです (ピートがきつい一杯ではなく、ほんのりピートの香りがします)。ピートについて補足すると、これはハイランド パークを好むウイスキー テイスターとして 2 年目または...

Score 87/100

Springbank 12 歳 Cask Strength

数週間前にこのワインが市場に出回っているのを見て、シェリー樽のCSスプリングバンクなら悪くないだろうと思い、すぐに注文しました。これはバッチ番号7 13/272です（リゴさんへ） 香り：巨大な古いオークとウッドポリッシュ、新しいスエードレザー、くすぶっている残り火のような石炭の煙がかなり。ミネラルの火打ち石のような香りと森のフルーツのミックス。非常に強いシェリーの香りで、火薬や花火の香りも少しあります。加水するとフルーツが熟して粘り気を帯びます...

Score 93/100

Springbank 15 歳

このウイスキーはスパイスとジンジャーの香りが特徴。香りはジンジャービスケットと洋ナシドロップ（アセトン）ですが、グラスにしばらく入れると洋ナシドロップの香りは薄れます。口に含むとジンジャーブレッドマン、12年物で感じたアップルシュトゥルーデルの香りがほのかに漂い、その後ピートが効き始め、喉の奥で感じます。そしてピートが薄れていくと塩気とタンニンが出てきます。私はシェリーウイスキーにはあまり興味がありません。私の経験では、シェリーだけで他にはほとんど何も入っていないことが多いからです。そんなにシェリーを味わいたいなら、シェリーを飲むだけでいいと思います。でも、このウイスキーはシェリーを良い意味で使っていて、風味のプロファイルの一部で、全体ではありません。 素晴らしいウイスキーです。

Score 93/100