Springbank 1966 Local Barley Cask 476

Springbank 10 歳

スプリングバンクのシリーズに初めて挑戦するにあたり、まずはスタンダードな10年物から始めようと思いました。軽くピート香が漂い、2.5倍蒸留されたこのウイスキーは、それぞれバーボン樽とシェリー樽で60:40の割合で熟成されています。 香り - 焚き火の煙、腐葉土、キノコ、松葉、松の実、古い革、塩水、海塩、モルトビネガー、サイダービネガー、そして背景には軽くフルーティーなもの、ライムの皮、ピクルスジンジャー、フォックスの氷河ミント。 味 -...

Score 83/100

Springbank 19 歳 1991 Murray McDavid

このスプリングバンクは昨年、ブルイックラディ蒸留所（当時は同社が所有）のマレー・マクデイビッド氏によって瓶詰めされ、ミッション・ゴールドのラベルで発売されました。リフィルシェリー樽で熟成されたにもかかわらず、色は非常に淡いです。 香りはわずかにミネラル感があり、ややほこりっぽいです。ジュートを思い出します。しかし、主にハードパイナップルキャンディーとグーズベリーの甘い風味が感じられます。蜂蜜と蜜蝋が適度な重みを与えています。温かみのある木の削りかすの香りがします。私はこれがかなり好きです。 口に含むと、まずスパイスが感じられます。アタックは良く、ややクリーミーで非常に甘いです。香りと同じフルーツに、オレンジとグレープフルーツが加わります。コショウがたっぷり入っています。水は必要ありません。...

Score 86/100

Springbank 18 歳

5 月にスコットランドを訪れた際、キャンベルタウンにあるスプリングバンク蒸留所を見学する素晴らしい機会に恵まれました。製造部長のフランク・マクハーディ氏にちょっと会う機会があり、素晴らしいツアーを体験し、最後に近くのケイデンヘッドの小売店の裏の部屋で試飲しました。そこではちょっとお金を使いすぎてしまいましたが... ...でも、このボトルはそこでは買わず、昔ながらの高すぎる LCBO で買いました。18 年物は毎年 9000 本限定で発売されます。80% はシェリー樽で熟成され、20% はバーボン樽で熟成され、すべてのスプリングバンクと同様に無着色で、冷却濾過もされていません。...

Score 90/100

Springbank 10 歳 100 Proof

香り: ここは間違いなくキャンベルタウンです。まずは海辺の塩水とピートの香りが漂います。予想通り、非常に海岸らしい香りです。葉っぱの香りと農場の香りも少しあります。煙と海水の飛沫から、かすかにキュウリの香りが漂います。これは香りが強く、かなり濃厚なものです。味わい: すごい。最初のアタックは力強い煙と土っぽいピート。その後、塩気が甘くなり、モルトとシェリーの香りが現れ、再び塩辛くなります。フィニッシュ: 長く、レモン、塩水、かすかな煙の香り、遠くに漁船の記憶が残ります。...

Score 91/100