Springbank 1966 Local Barley 51.8 75cl Cask 472 OB

Springbank 10 歳

最初にボトルを開けたときの香りは、とても驚きました。奇妙なイチゴの香りがして、その後は濃厚で熟しすぎたフルーツ、クリーム、大麦の香りに変わります。 口に含むと、最初にクリームフルーツの香りがし、すぐにピートとコショウの香りが続きます。パンチはそれほど強くなく、主役であることを伝える程度です。草と海藻の香りは、後味に残ります。このウイスキーは、一口飲んだ後、口の中で蒸発していくようです。とてもユニークなウイスキーです。

Score 91/100

Springbank Local Barley 9

@Wierdo からとても親切に送られてきた、また別のサンプル (3/5)。 この小さなパッケージを開けたとき、本当に興奮したのはこのサンプルだったと告白しなければなりません。これは Local Barley シリーズの 4 番目のリリースで、「High Cattadale Farm のオプティック大麦を使用して作られ、80% のバーボン樽と 20% のシェリー樽で熟成されたスピリッツ」(MoM) です。素敵ですね! 香り - Springbank の決まり文句ですが、香りはすぐに高級感を感じます。複雑 - これには少し時間がかかるかもしれません... フルーティー、かび臭い、ピート (中程度)、わずかにナッツ、そして金色でマイルドにホップされたイングリッシュ...

Score 89/100

Springbank 1997 12 歳 Claret Wood

これはスプリングバンクの限定リリースで、1997 年 5 月に蒸留されました。リフィル バーボン樽で熟成され、その後、新鮮なクラレット (ボルドー) 樽で 3 年間熟成され、その後、再焦がし樽でさらに 2 年間熟成されました (ワインの影響を緩和するため)。 香り: すぐに違いがわかります。リッチでシロップのような香りで、フレッシュでフルーティーな側面 (レッドカラント、ラズベリー、メロン) もありますが、カビ臭さや海岸の香りも感じられます。石炭の煙のほのかな香りも感じられます。蜂蜜とイチジク。ミントの香りが少し。熱い砂? 昔のスプリングバンクを彷彿とさせますが、現代版です。非常に美味しく複雑です。 口当たり: 甘さと土っぽさが同時に感じられます。オレンジ...

Score 88/100

Springbank 15 歳

このウイスキーはスパイスとジンジャーの香りが特徴。香りはジンジャービスケットと洋ナシドロップ（アセトン）ですが、グラスにしばらく入れると洋ナシドロップの香りは薄れます。口に含むとジンジャーブレッドマン、12年物で感じたアップルシュトゥルーデルの香りがほのかに漂い、その後ピートが効き始め、喉の奥で感じます。そしてピートが薄れていくと塩気とタンニンが出てきます。私はシェリーウイスキーにはあまり興味がありません。私の経験では、シェリーだけで他にはほとんど何も入っていないことが多いからです。そんなにシェリーを味わいたいなら、シェリーを飲むだけでいいと思います。でも、このウイスキーはシェリーを良い意味で使っていて、風味のプロファイルの一部で、全体ではありません。 素晴らしいウイスキーです。

Score 93/100