Springbank 18 年 1993 Dimensions Douglas Laing

Springbank 10 歳 100 Proof

香り: トーストした大麦、キャラメル、晩夏の長く乾いた草、干し菊、蜂の巣。 口当たり: クローバー蜂蜜、岩塩、レモンバーム、海風、熱い海の砂、ごくわずかなピート。心地よい油っぽい質感。 余韻: ボトル内で過度の酸素化により、中程度から短い。ギリシャヨーグルト、熱いバタートースト、かすかなピート、ヒマラヤのピンクソルト。口の中に心地よい甘さと油っぽい味/質感が残る。 私はまだ 57% (新しい) バージョンを味見していません。近いうちに試してみます。Stillhouse には未開封のボトルがあるそうです。このレビューは、50% と 57% はどちらも「入手不可能」なので、後世に残すためだけのものです。 私のビデオレビューをご覧ください (コメント欄の下)

Score 86/100

Springbank 10 歳 1998 Glengarry Cask Owners 224

1998年、悪名高いボブ・ミネキール率いるゲントのウイスキークラブ「グレンガリー」の60人のウイスキー愛好家が資金を出し合い（1人あたり約150ユーロ）、少なくとも6樽のスプリングバンクを購入しました。10年後、彼らはそれを瓶詰めし始め、スプリングバンクシングルカスク6本という素晴らしいセットが完成しました。友人のヤン・VCのおかげで、私はすべて試すことができました。まずは1998年6月に蒸留され、2009年4月に瓶詰めされたカスク224から始めます。これはフレッシュポートカスクです。...

Score 82/100

Springbank 12 歳 Cask Strength

スプリングバンクはアルコール度数 57% と、すぐに目を見張る味です (文字通りです!)。香りは柑橘系の香り (ライムの皮、オレンジの皮) が混ざり合い、焦げた砂糖の風味が奇妙に混ざり合っています。もちろん、この香りは蒸留酒から漂う純粋な煙に乗って私たちの鼻に伝わってきました。アルコール度数を考えると口当たりは驚くほど滑らかで、熟したフルーツやレーズンも混じっているのではないかと思います。では、後味はどうでしょうか? 飲み終わったらお知らせします。

Score 91/100

Springbank 14 YO Bourbon Cask-matured Scotch

春に @Maddie と @Victor がコリングウッドまで旅行しました。北への旅行、スピリット オブ トロント、南への旅行の合間に、2014 年以来毎年彼らと会うことができて幸運でした。友情は私の人生を豊かにし、訪問のたびに出会ったウイスキーは私の知識と経験を豊かにしてくれました。 今年の壮大なテイスティングでは、50 cc のサンプルボトルからこのエクスプレッションを少し味わえました。残りは持ち帰り用にもらいました。ボトルに書かれた文字の理解が正しければ、これはファーストフィルとリフィルのバーボンボトルのミックスです。「0.8-19-18」は、このボトルが 2018 年 8 月 19 日に開けられたという意味だと解釈していますが、訂正される可能性もあります。...

Score 89/100