Speyside Glenfarclas 40 年 Dark Sherry Signatory

Glenfarclas 12 歳

色: 金色。 香り: リンゴ、洋ナシ、大麦、そしてほのかなキャラメル。 ボディ: 口の中でドライで、ざらざらしてチョークのような感じ。 味わい: 非常に塩辛く、ほとんど圧倒的で、少しジンジャーとレモンの味がする。舌がヒリヒリする。どこか背景に、ドライアプリコットやプルーン、ミルクチョコレート、ルートビアキャンディーのような甘い香りがする。しかし、酸味のある塩味は間違いなく前面に出てくる。 フィニッシュ: 非常に長く、ちょっと意外。最初は非常に軽く、ヒリヒリ感が増して、深い温かさとともに爆発する。後味は非常に甘くフルーティーで、おそらく塩味と酸味が口から抜けていくためだろう。 これは本当にドライなウイスキーで、不快感の境界線上にある。興味深い寄り道ではありますが、マッカラン 12...

Score 82/100

Glenfarclas 1994 Oloroso Sherry Hogshead

私の棚にあるグレンファークラスの最後のサンプルは（なんて残念なことでしょう！）、1994年のシングルカスクボトリングです（ファミリーカスクではなく、フランスのメーラーベッセの公式ボトリングです）。1994年2月に蒸留され、オロロソシェリーカスクで10年間熟成された後、2004年10月にボトリングされました。300本のボトルが充填されました。 色は深く濃いオロロソです。ファーストフィルシェリーカスクだったと思います。香りは「105」に非常に似ています。デメララシュガー、ダークフルーツ、ダデス、オレンジですが、心地よい酸味（バルサミコ？）もあります。...

Score 87/100

Glenfarclas 1970, 42 YO (K&L Exclusive) Cask 2030

香り: 濃厚で本当に素晴らしい。チョコレートが濃厚で、非常にドライでバーボンのような風味。わずかにゴムのような香りと、少しファンキーなレッドフルーツのシェリー酒のような風味が感じられる。かすかなバニラ。チェリー風味の咳止めシロップの香りがすると言う人もいますが、それは間違いではないと思います。とてつもなく濃厚なダークシェリー酒のウイスキーのおいしさがたっぷり。塩をひとつまみ加え、革の風味も感じられるかもしれません。本当に水は必要ありません (水を加えるべきではありません)... 味わい: 濃厚でワックスのようなシロップのような、素晴らしい味わい。チョコレート、タバコ、ニスを塗った革の香り...

Score 94/100

Glenfarclas 15 歳

このウイスキーには大きな期待を寄せています。このウイスキーについて聞いた話では、シェリーの風味が強烈で、グレンファークラス ラインの中ではおそらく最高の味だということです。しかし、在庫が米国市場に対応できないため、15年物は米国では入手できないと理解しています。ですから、グレンファークラスのこのウイスキーを味わえるだけでも、私にとっては実にうれしいことです。それでは、テイスティングを続けましょう! このサンプルは、アルコール度数46%のボトル詰めです。 香り: シェリーの香りが前面に! いいスタートです。クルミとカラント! うわー! 素晴らしい香りです! 鼻がヒリヒリします。ハチミツ、バニラ、ブラウン シュガー! ドライ フルーツが少し感じられますが、これはスモークの香りでしょうか?...

Score 92/100