Secret Stills 1.1 Talisker 1955 Gordon & Macphail

Talisker 57º North

57° North は、スカイ島にある蒸留所の緯度を指しており、樽詰めで入手できる唯一のタリスカーです (57% です!)。年数表示はありませんが、アメリカ製の詰め替えバーボン樽で熟成されたことはわかっています。旅行小売部門では 1 リットルのボトルで販売されていますが、高級小売店でも見つけることができます。コンパス付きです... 香りはただただ素晴らしいです。数分の辛抱の後、岩だらけで風の強い海岸までずっと飛ばされます。海藻、焚き火、使い古しのマッチ、そして素晴らしいライム。このウイスキーには、口の中で爆発する準備ができているパワーが含まれているようです (そう願っています)。シグネチャー...

Score 89/100

Talisker 57º North

わあ、なんとも力強い香り。ピートの煙が強く（ラフロイグを思わせる）、背景にはほんのりトフィーと潮風が漂います。アルコール度数 57% のこのウイスキーは、海塩とほのかなトフィーの香りが漂い、しっかりとした胡椒の辛味があります。また、フィニッシュでは胡椒が一瞬だけ支配しますが、その後は煙と蜂蜜の後ろに静かに消えていきます。力強くてパワフル。スレインテ！

Score 89/100

Talisker 10 歳

6 つのクラシック シングルモルトのうちの 1 つとして、タリスカー 10 年物について多くのことが語られています。私は継続的な学習の一環としてこれを購入しました。このレビューを書く前に、これはしばらく私のキャビネットにありました。 注ぐと、スモーキーでありながら甘い香りがし、フルーティーなスパイスの香りがします。 口に含むと、強烈なスモーキーな波が感じられます。塩味があり、その後にスモーキーで蜂蜜のような洋ナシの香りが続きます。その後、胡椒のような辛味がします。後味はかなり長く、スモーキーな香りが残ります。 全体的に非常に心地よいですが、何かが欠けているように感じます。これはクラシックですが、残念ながら素晴らしいものではありません。

Score 86/100

Talisker Dark Storm

先日のオークションサイトで、Dark Storm のボトルを 2 本手に入れることができてとてもラッキーでした。旅行用の小売ボトルとしてしか入手できなかったし、飛行機に乗ることもあまりないので、とてもうれしいです。このウイスキーは、焦がしのきいた樽で熟成されており、私にとっては非常にユニークな Talisker に仕上がっています。香りは、タリスカー特有の塩気とともに、煙がたっぷりと漂います。これは NAS ですが、かなり熟成されていると思います。口に含むと、とてもクリーミーで、私たちが大好きなスパイスとバニラの風味がします。このウイスキーを本当に際立たせているのは、後味です。煤けていて、ドライで、余韻が長く続きます。ある意味、Lagavulin 16...

Score 88/100