Pluscarden Valley 40 年 Dark Sherry Silver Seal

Glenfarclas '105'

これはグレンファークラスのクラシックなカスクストレングス シェリー ボムです。ノンチル フィルター、カラメル色素添加なし、オロロソ シェリー樽で約 10 年間貯蔵されています。 色は中程度の淡いゴールドです。 香りは大きく、複雑で、甘く、シェリー、オークの香り、そして甘美な熟したダーク フルーツの香り。 口当たりは香りとまったく同じで、大きく、ドライで、デーツ、スパイスが転がり、オークの香りとシェリーが最初から最後まで続きます。 余韻は長く、温かく、スパイスが効いていて素晴らしいです。 このワインを 1 本、暖炉、停電で飲むのが私にはちょうどいいでしょう。 このビールはフル ストレングスで力を発揮し、水を加えると本当に最高の味わいが引き出されるので、水を 1 滴加えることをお勧めします。

Score 90/100

Glenfarclas 12 歳 (Personally Selected for The Lorne Scots)

これは1年以上前の誕生日プレゼントで、瓶に残っている最後の一瓶です（つまり、かなり長い間開けられていたということです）。これはオンタリオ州特有の瓶詰めで、1936年に第36ピール大隊と第20ハルトン大隊を合併して創設されたローン・スコッツ連隊を記念した12年物のウイスキーだと思います。この連隊は1812年の戦争に遡る歩兵連隊です。これらの大隊は1866年に官報に掲載されたので、この2016年の瓶詰めは彼らの150周年を記念しています。何本製造されたのか、樽はどのように選ばれたのかはわかりません。...

Score 91/100

Glenfarclas 17 歳

香り: ドライフルーツ、バニラ、オークの香りが混ざった中程度のシェリー風味。甘味も少し混ざっています。すべて非常にバランスが取れています。 味わい: モルティで甘く、軽くスパイスが効いていて、舌に乾燥感が感じられます。 後味: 香りと同様に、後味もバランスが取れています。おそらくオークとモルトの組み合わせだけでしょうが、鼻にハイランド パーク風のスモーキーな香りがしばらく残ると断言できます。 結論: この製品には非常に感銘を受け、地元で販売されていたときに予備のボトルを購入しました。これは決して「シェリー爆弾」ではありません。他のグレンファークラスのシェリー ビールに代わる複雑でバランスの取れた製品です。

Score 85/100

Glenfarclas 17 歳 bottled 1990s

グレンファークラスは、スコットランドで今も家族経営の蒸留所のうちの 1 つです。1865 年以来、グラント家が経営を担ってきました。5 代目のジョン グラントは、やがて息子のジョージ、つまり 6 代目に会社を譲ることになります。しかし、それは将来の話です。今日は「古い」グレンファークラスを試飲します。古いというのは、1992 年以前に瓶詰めされたという意味で、1975 年以前に蒸留されたという意味です。17 年物です。75cl のボトルです。 香りは柔らかくクリーミーなシェリーに、スプーン一杯のバルサミコ、グーズベリー、そしてかすかなスモークの香りがします。蜜蝋とバニラもありますが、レーズンを主役にした煮込んだフルーツが強調されています。背景にはモカの香りがかすかに感じられます。...

Score 85/100