Penderyn Single Cask Port Wood Swansea AFC

Penderyn Peated

ペンデリンはウェールズの小さな蒸留所で、かなり賛否両論の傾向にあります。この特別な製品も例外ではありません。バーボン樽と、以前はピーテッド ウイスキーを貯蔵していたアイラ樽の両方で熟成された若いモルトです。オンラインの評価や意見はさまざまで、オンライン レビューを参考にして購入することが多い私のような人にとっては混乱を招きます。しかし、実際に飲んでみて、その理由がわかりました。このウイスキーは… ユニークです。 香り: スコッチではないことがすぐにわかります。すっきりとしていて、木の香りがして、少し渋みがあります。オーク、アップル サイダー、アップル ビネガー、グリーン マンゴー、ライム ジュース、甘いピクルス、松脂、アロエ、穏やかなヒース。今までに経験したことのない香りです。 味わい:...

Score 83/100

Penderyn Madeira Finish

購入した瞬間から、品質の良さが感じられました。ガラス瓶は、最近よく見かける短くて太い瓶ではなく、長くてスリムな形をしており、瓶は段ボール箱に収められており、その両側に瓶が展示されています (そのため、箱に入っていても棚の上のウイスキーが実際に見えます)。 蒸留所は、ほとんどのウイスキーの基準では淡い色をしていることに誇りを持っていますが、カラメル色素が加えられていない自然な色なので、その点が評価されています。正しい情報であることを確認するために、このシングルモルトウイスキーは 46% で瓶詰めされており、冷却濾過はされていません。ウイスキーはバーボン樽で熟成され、その後、仕上げ期間にマデイラ樽に入れられます。 香り: 最初にコルクを抜いて最初の「一杯」を注いだ後、1...

Score 74/100

Penderyn Madeira 41

レビューしたサンプルは @jonathan から提供されたものです。テイスティング ノートを書いた時点で、ボトルは 3 か月開けられていました。水は加えていません 香り: 最初に甘くて心地よいマデイラ ワインの香りがし、その後、大麦の穀物のような軽い風味と柑橘系の香りが続きます。甘さのバランスをとるために、少し酸味が出てきます。控えめではありますが、とても良い香りです。スコア: 22/25 味: ワインのブドウの風味が口の中でエッジを効かせて広がります。モルトの穀物の風味は繊細ですが、とても心地よいです。スコア: 22/25 余韻: モルトの風味は中程度の長さですが、マデイラ ワインの風味は長く続きます。スコア: 22/25 バランス:...

Score 87/100

Penderyn Single Cask

ペンデリンのマスターディスティラーは、時折、ペンデリンの最高の樽を 1 つか 2 つ選びます。彼らは、これらがシングルモルト ウイスキーの傑出した例として選ばれ、限定版シングル カスク エディションの作成に使用されていると主張しています。 私はカスク B227 のボトル 196/238 を持っています。このスピリッツは、ユニークなファラデー スチルで 92% ABV まで蒸留されています。蒸留所から聞いたところ、これは 63.4% で樽詰めされ、63.2% で瓶詰めされたとのことです。通常、エンジェル シェアは 2% と予想されますが、2nd フィル ホッグスヘッド (バッファロー トレース) バーボン樽で 6 年間熟成されているので、これは興味深いことです。...

Score 90/100