Penderyn Sherrrywood Celtic Manor 2010

Penderyn Peated

香り: 予想していたのとはまったく違うピートモンスター。ピートは間違いなく存在し、非常にはっきりしているが、非常に甘くフルーティーなトロピカルな香りに隠れている。イチゴ、熟したメロン、ライ麦 (そう、ライ麦です!) の香りが混ざっている。どれも非常に典型的。 味覚: これは若いもので、ピートはかなり強く、最盛期にある。アイラ島のピートモンスターを期待してはいけないが、これは力強くて新鮮な若いピートだ。フルーティーな香りも、草っぽい香りもする。あまり丸みがない。 フィニッシュ: ピート、コショウ、フルーツの残り (アプリコット?) 結論: これはウェールズのペンデリンの人たちが作った、非常に若く、あまり複雑ではないピーテッド...

Score 74/100

Penderyn Sherrywood

淡い金色のスピリッツ。シェリー樽ではあまり色が付いていませんが、熟成もその要因かもしれません。このボトルは 12 月 9 日と表示されていますので、このレビューは少し遅すぎるかもしれません... 鼻にシェリーの香りが少ししますが、主な香りは通常のマデイラのボトルに似ており、リンゴ、ココナッツ、刈り取った草 (私の場合は家の緑の草) などの蒸留所の特徴の一部であると思われます。 アルコールの刺激が強すぎるように感じますが、若いウイスキーです。マデイラの樽よりも甘くなく、ほろ苦く、蜂蜜とフルーツ (リンゴと桃) の豊かな風味があります。後味は控えめで長く残りますが、風味は少し抑えられ、ほろ苦く、フルーティーな味わいです。...

Score 85/100

Penderyn Single Malt 100cl

ペンデリン・オール・カムリは、熟成年数の表示はありませんが、発売日は 08 年 7 月です。モルト アドボケイト誌がペンデリンを「マイクロ ディスティラリー オブ ザ イヤー」に選んだのは 2008 年のことで、2009 年のウィスキー バイブルでジム マリーはこれを「ウェールズ ウィスキーの王子」と呼んでいます。 バーボン樽 (通常はバッファロー トレースまたはエヴァン ウィリアムズ) で熟成し、濃厚なマデイラ ワイン樽で仕上げます。 軽いウィスキーで、クリーミーなトフィーの甘さと、後味にバニラの風味が加わったピリッとしたフルーツの風味があります。...

Score 86/100

Penderyn SMWS 128.3 - Chestnut puree and new hiking boots

スコッチ モルト ウイスキー協会という名前にもかかわらず、彼らのボトリングの多くはスコットランド以外の蒸留所から来ています (バーボンやアルマニャックもボトリングしています)。これはそのうちの 1 つで、ウェールズのペンデリンのものです (私が飲んだ最初のペンデリンだと思います)。このシングル モルトは 2006 年 10 月 26 日に蒸留され、ファースト フィルのバーボン樽 (No. 600 - おそらくバッファロー トレースか、ウェールズ出身のエヴァン ウィリアムズのどちらかのもの) で 5 年間熟成され、229 本が生産されました。 ペンデリンは、彼らのウイスキーが次々と賞を受賞するにつれて、名声と尊敬が高まっているようです。ウェールズにはウイスキーの蒸留の長い歴史があり、4...

Score 93/100