Paul John Single Cask Indian Whisky #P1-163

Paul John Classic Select Cask

最近まで、ポール ジョン シングル モルトについて聞いたこともありませんでした。ジョン ディスティラリーズは 1992 年にポール ジョンによって設立され、そのシングル モルトはすでに数々の賞を受賞しています。しかし、私が初めてボトルをチェックしたのは、昨年末のベルギーのフェスティバルまで待たなければなりませんでした。エントリー レベルのモルト (そう呼べるかどうかは別として) は、アメリカン ホワイト オーク (バージン?) とバーボン樽で熟成されています。 香りはハニースイートですが、エキゾチックなエッジがあります。スパイスをまぶしたイチジクのパイ。フランジパーヌとフムス。奇妙な組み合わせに聞こえますが、うまく機能しています。数分後、リコリスを加えたステロイド入りのチェリー...

Score 82/100

Paul John Oloroso Sherry Cask Finish

噂は聞いたことありますよね？ポール・ジョンがオロロソ樽を発売するそうです。あまり情報も出ず、かなり秘密にされていました。でも、噂は終わり、私はポール・ジョン初のオロロソ樽で熟成されたウイスキーをレビューする栄誉に浴しました。このウイスキーは、ポール・ジョンの名を馳せたアメリカンオークのバーボン樽で3年間熟成され、その後、最高級のオロロソ樽でさらに4年間熟成されました。 このシングル樽はアルコール度数57.4%で瓶詰めされ、着色料は加えられておらず、NCFです。世界中で販売されるのは252本のみで、英国では30本のみです。このリリースの希望小売価格は約 200 ポンドです。...

Score 93/100

Paul John Brilliance

今夜のテイスティングでインドまで世界を旅し、ポール ジョンの 3 つの商品を試す喜びに浸ります。今夜のテイスティングはナンバー 1 の Brilliance です。ポール ジョン シングル モルトは、ジョン ディスティラリーズ社 (JDL) の傑作です。1992 年に設立されたこの会社は、会長のポール P. ジョン氏のビジョンによって運営されています。国際的に評判の高い酒類ブランドを創りたいという情熱から、彼は粘り強く、革新的に、そして型を破って邁進しました。JDL は多様なポートフォリオを誇り、そのなかには年間 1,000 万ケース以上を販売する主力ブランドであるオリジナル チョイス ウイスキーも含まれています。同社はまた、ブランデー (マウント キャッスル、ルーレット)、ウイスキー...

Score 84/100

Paul John Brilliance

このレビューは、2本目を飲み終えた後に書きました。約6か月前、私は幸運にも、私のウィスキー クラブで彼らとテイスティングの夕べを主催することができました。プレゼンテーションとテイスティングの形式を踏襲するために一般のスタッフを派遣するのではないかと考えていました。しかし、まったくそんなことはなく、彼らは全力を尽くし、その結果、私は国際および海外事業担当副社長から直接、哲学、歴史、製造について学ぶことができました。 ジョン ディスティラリーズは、1992年に設立された世界第7位のウィスキー製造会社で、最も有名なブランドであるオリジナル チョイスは、年間6,000万本以上を販売しています。 英国のウィスキー愛飲家の多くは、世界のウィスキーにますます慣れてきていますが、インドのシングル...

Score 93/100