Mortlach 1991 19 年 Sherry Butt #7710 Signatory Un-Chillfiltered Collection

Mortlach Gordon & MacPhail

モートラック 15 年 Gordon & MacPhail を試してみよう。ベルギーではなかなか手に入らないボトルだが、ハイランド地方のどこかの Tesco では簡単に見つかる。私はその兄貴分である有名な 16 年 Flora & Fauna がとても気に入ったので、このワインがどんな味なのか見てみよう。 香り: 麦芽、シェリー、ミルクとビスケットの香り、ほんの少しのスパイス、オーク、かすかな柑橘類の香り。これらすべてをバニラクリームの濃厚な層の上に盛り付けた。 口当たり:...

Score 79/100

Mortlach SMWS 76.79 Sherry Fusion

スコッチ モルト ウイスキー協会は世界的に有名で、会員数も非常に多いのですが、私がこのことを知ったのはほんの 1 か月ほど前です。ロンドンの SMWS の部屋で試飲会に参加したのですが、目の前にあるものが信じられませんでした。SMWS が何なのかは説明しません。皆さんのほとんどはすでにご存知だと思います。 とにかく、試飲会の後、私と他のパネリストはバーに行き、このウイスキーを試飲しました。シェリー フュージョンと名付けられたこのモートラック モルトは、14 年間、1 回目のシェリー樽で熟成され、551 本が 56.3% の樽熟成で瓶詰めされています。暗くさび色で、赤みがかっており...

Score 96/100

Mortlach 30 歳 1987 Cask Ends Cadenhead

ケイデンヘッド（スプリングバンク）で倉庫テイスティングをしたことがあるなら、樽から直接瓶詰めできる逸品がたくさんあることをご存知でしょう。これはモートラックの典型的なカスクエンドの1つです。バーボン樽は1987年に眠らされ、30年の熟成を経てカスクストレングスで充填されました。この場合、それは文字通りに受け取る必要があります。 すぐに非常にフルーティーで甘いトルコ風デザート、熟しすぎたバナナ、アプリコット、パパイヤ、パイナップル、レーズンが感じられます。木の削りかすと一握りのアーモンド。トロピカルな味わいになります。背景にパテの香りが少しありますが、邪魔にはなりません。とてもとても美味しいです。おいしい！...

Score 88/100

Mortlach 13 歳 Maltman

まず最初に言っておきたいのは、私はこれまで1978年のクーパーズ チョイスのモートラックしか飲んだことがないということ。あれは全然気に入らなかった。だから、モルトマンのこの若いボトルがどんな味になるのか興味がある。 香りは全然悪くない。白いフルーツと桃の香りがして、シナモンが効いて甘くていい。ナッツも。アーモンドもね。コーヒー豆も。ミントも少しあって、気分を高揚させてくれる。微かなスモークが本当にいい味を出している。いいスタートだ。 舌触りは軽く、最初はかなり柔らかい。とても甘い。でも、だんだんと味わいが増してくる。エスプレッソとホイップクリームが入ったトロピカル フルーツ...

Score 82/100