Mortlach 1973 14 年 Intertrade

Mortlach 16 歳 Distiller’s Dram

この 16 年物 (ディスティラーズ ドラムと名付けられている) は、フローラ & ファウナ シリーズの 16 年物を忘れさせてくれるはずです。あれは最高のドラムだったので、それは簡単なことではありません。この新しいものも同じようにシェリー樽で熟成されていますが、アルコール度数がわずかに高くなっています。 香りは丸くエレガントで、ほとんど女性的です。12 年物よりも柔らかく、甘さがはるかに増しています。シェリー樽は良い仕事をしています。熟れすぎたバナナ、オレンジ マーマレード、トフィー、トフィー アップル、そしてアプリコット、プラム、サルタナ。土っぽく、木工用接着剤のような香りもありますが、良い意味でです。洗練されていて複雑です。 ジューシー! サルタナ、ドライ...

Score 86/100

Mortlach 1990, 22 YO (AD Rattray)

友人から 香り: 酸化したシェリーと軽い赤いフルーツの香りがするが、全体的にとても柔らかく、ほのかなイチゴ、ジャムのような焼き菓子。バニラとチョコレートモルト。少し塩気もある。桃、アプリコット、その他の柔らかいフルーツのサラダ (おそらく洋ナシ)。レモンとワックスのような皮、木の香り。空気に触れると少し変化し、花の香りがする。(加水) パイナップルの香りがさらに強くなり、10～15 年物のソーテルヌと、軽く花の香りのする (酸味のある) プティ シャンパーニュ コニャックを混ぜたような味。あまりに参考になってしまい申し訳ないが、ウイスキーが合うと... 味わい: 冷たいフルーツサラダ、蜂蜜、モルト、黒いベーキング...

Score 84/100

Mortlach 1988 19 歳

私はモートラックスが大好きなので、この希少なダグラス アンド レインのボトルを試してみようと思いました。実際には 1989 年に蒸留され、2008 年に瓶詰めされた (公式には 19 年) ため、本日の開封時点で 23 年ものとなります。 非冷却濾過で着色料も加えられていないこのボトルは、ローヌ ワインの樽で仕上げられたシングル カスクで、アルコール度数 50% のボトルが 369 本生産されています。 マッカランの樽詰めの強さに似た、美しい深いルビー レッド色です。水を入れても入れなくても試しましたが、ストレートで 30 分ほど置いて開けた方が間違いなく美味しいです。香りは、豊かなフルーツ、クルミ、苔、花粉、大麦、そしてシャネル No.5...

Score 87/100

Mortlach 18 歳

モートラックの新しい 18 年物は、非常に高価である点を除けば、レア オールドや 25 年物とはまったく異なります。50cl ボトルが 250 ユーロ？ フルボトルで 350 ユーロになります。決して安くはありません。しかし、価格については抽象化しましょう。結局のところ、モートラックは現在、高級モルトとして売り出されています。ですから、価格について長々と考えずに、テイスティングの楽しい部分に移りましょう。 香りは、シェリー樽の影響がすぐにわかります。ナッツ、砂糖漬けのオレンジ、グラニースミス アップルの直後に、かなりの湿った土、苔、湿った木の香りが続きます。ローストビーフの香りがほのかに漂います。チョコレートとミント – いつも素敵な組み合わせ –...

Score 86/100