Mortlach 15 年 1996 Old Malt Cask Douglas Laing

Mortlach 13 歳 1997 Silver Seal

シルバーシールは、確固たる評判を誇るイタリアの独立系ボトラーです。私は彼らのリリースをかなり試しましたが、マッシモ・リーギ（私は彼をマックスと呼んでもいいのですが）は、良い樽の選び方を確かに知っています。ほぼ 10 年前に、彼はこのモートラック 1997 を販売しました。つまり、まだ 13 年しか経っていないのに、アルコール度数は 60% を超えています。ああ、この色！これは本当にダフタウンの野獣かもしれません。 ダークチョコレート、キャラメル、プラム、イチジクの入ったエスプレッソの、濃くて甘い香り。ハチミツとトフィーがたっぷり。正直に言うと、香りはむしろ単純ですが、それでも非常に魅力的です。...

Score 87/100

Mortlach 20 歳 1997 ‘The Cigar Malt’ Chieftain’s

ラベルには蒸留所の記載はありませんが、これがモートラックであることは公然の秘密です。イアン・マクラウドは、このスペイサイドを「シガーモルト」というラベルで数本瓶詰めしました。そのため、ダルモアだと思った人もいますが、そうではありません。マホガニー色だけでも、試してみたいと思います。 うわあ、これはすごい！ まさにうま味のあるシェリー爆弾！ 濃厚なシェリーにふさわしいドライフルーツがすべて揃っています。イチジク、ダデス、サルタナ、プラム。さらに、チェリー、ドライアプリコット、クローブとシナモンを筆頭に、砂糖漬けのジンジャーとナツメグのスパイスが絶妙に絡み合います。革、タバコ、チョコレート、古書、これらすべてが揃っています。これはモンスターです！...

Score 90/100

Mortlach 12 歳 2007 Carn Mor Strictly Limited

正直に言うと、このモートラックを初めて飲んだとき、あまり感動しませんでした。2回目はずっと良くなりましたが、それでも納得できませんでした。3回目にこのメモを書いています（幸運にも友人のマニーからかなり大きなサンプルをもらったので、5回も試すことができました）。どんどん良くなっています。 香りは赤い果物、革、コーヒーのハニースイート。モカティンさえあります。ご存知のとおり、アントワープのロードホーフトで販売されているリトルアラブキャンディー（包装にアラブと書かれています）。その後、ドライアプリコットとグレービーソースも感じます。モートラックのうま味を感じるのは久しぶりでした。花のような香りもあり、そもそもこれが私がこのワインを心から楽しめなかった理由だと思います。...

Score 85/100

Mortlach 30 歳 1987 Cask Ends Cadenhead

ケイデンヘッド（スプリングバンク）で倉庫テイスティングをしたことがあるなら、樽から直接瓶詰めできる逸品がたくさんあることをご存知でしょう。これはモートラックの典型的なカスクエンドの1つです。バーボン樽は1987年に眠らされ、30年の熟成を経てカスクストレングスで充填されました。この場合、それは文字通りに受け取る必要があります。 すぐに非常にフルーティーで甘いトルコ風デザート、熟しすぎたバナナ、アプリコット、パパイヤ、パイナップル、レーズンが感じられます。木の削りかすと一握りのアーモンド。トロピカルな味わいになります。背景にパテの香りが少しありますが、邪魔にはなりません。とてもとても美味しいです。おいしい！...

Score 88/100