Linkwood 1987 Signatory

Linkwood 14 歳 1984 Cooper’s Choice

リンクウッドはディアジオの主力製品のひとつで、主にブレンダー向けに生産しています。重要な顧客はホワイトホース、ヘイグ、ベルズ、ディンプルです。シングルモルトとして瓶詰めされるのはごくわずかです。つまり、独立系ボトラーに頼らざるを得ないということです。これは1984年に蒸留され、今では20年以上瓶詰めされている古いものです。クーパーズチョイスはアルコール度数を43%に下げました。 注いだばかりですが、すでに素敵な甘い香りが漂っています。グミベア、バナナスプリット、バニラ、アップルソース、桃、オレンジピール。心地よく、飲みやすいです。...

Score 84/100

Linkwood 28 歳 1989 Cadenhead

このリンクウッドは、3年前に「シンガポール最高のケイデンヘッドバー＆レストラン」のために瓶詰めされました。確かに、裏ラベルには、スワンソング、ライティングクラブ、カイチバー、ニューウビンシーフードと書かれています。友人のキース・チョンは、これらの店に時々行くのだろうか…ともかく、友人のマニーのおかげで、サンプルを手に入れることができました。この色を見てください。 おやおや、なんという香りでしょう！これは明らかに非常に活発な樽で、咳止めシロップ、スープ、キャラメル化したブラッドオレンジ、ラムレーズン、メープルシロップが香りを支配しています。成型された木と、翌日の火を消した火鉢の香り。盲目で嗅いだら、これがリンクウッドだとは決して言えなかったでしょう。蒸留所の特徴はまったくわかりません。...

Score 88/100

Linkwood 13 歳 2008 Liquid Art

Liquid Art の良き友人たちが、ボトルにふさわしいと思われるシングルカスクをまた 1 つ見つけました。これは 2008 年の Linkwood で、バーボンカスクで休眠状態を保っていたので、まさにその通りです。私は Geel の WHISKE フェスティバルで余ったボトルを手に入れ、ついにこの淡いスペイサイドをとても楽しみながら試飲します。 ああ、そう、リンゴ、桃、グミベア、バニラの香りがして、とても新鮮です。刈りたての草や青バナナ、パイナップル、サルタナ、カッテージチーズパイの香りもします。アルコール度数が高く、とても遊び心がありながらも力強いです。ホワイトチョコレートと柔らかいクリーミーさが絵を完成させます。...

Score 86/100

Linkwood 5 歳 1973 John McEwan & Co Ltd Italian Import

ああ、これは黄金の古酒ですよね？ 1973年に蒸留され（ゲントブルッヘとその周辺で最も優しい女性、ディアリー・ビラヴドの誕生年）、5年後に瓶詰めされたので、1978年か1979年頃です。したがって、750mlのボトル（イタリアからの輸入品です）で、スクリューキャップ付きです。この非常に淡いリンクウッドの味がどんなものか興味があります。10年ちょっと前に口に含んだことがあるからです。 痛い、最初に気づくのはOBEの多さです。しばらく置いておきます。約4〜5分後、リンゴとバニラの新鮮なタッチ、たくさんの花の要素、そして森の水たまりを思い出させるものが現れます。穀物の何かと酵母の何か。とても若い感じがします（もちろんそうですが）。...

Score 83/100