Kavalan Solist Sherry

Kavalan Selection Bourbon Cask for The Finest Notes

The Finest Notes（ベルギーのウイスキー クラブ）の友人たちは、良い味覚を持っています。彼らは数年前に Glen Keith のボトリングでそれをすでに証明しており、最近では彼らの本部で Auchentoshan のテイスティングを主催するよう私に依頼してきました（冗談です）。そして今、彼らの次のクラブ ボトリングが日の目を見るのです。彼らは極東の樽を探し、Kavalan シングル バーボン樽 #B100910007A を思いつきました。私は前述のテイスティング中に少しプレビューを見て、その場でボトルが欲しいと決めました。なぜかって？続きをお読みください！ココナッツ、熟れすぎたバナナ、バニラがたっぷりの非常に力強い香り。ショートブレッドがかなり多く、マンゴーが 1...

Score 87/100

Kavalan Solist Fino Sherry Cask

友人からの贈り物のサンプル 香り: シェリー酒がたっぷりで、すぐにワインの味がわかります。ブドウの味が強く感じられます。シェリー酒は甘く、少し辛口です。麦芽の香りも強く、若さを感じさせます。砂糖菓子のような風味です。少しストレートですが、心地よい香りです。(加水) 香りが爆発し、フィノ、キャンディー、モルトの香りが広がります。花屋のねっとりとした綿菓子のような香りです。とても「紫色」です。 味わい: ジェリービーンズ、シェリー酒、綿菓子をウイスキーに溶かしたような味です。少しの木材とモルトが味を引き立て、ほどよい辛口さを生み出しています。全体的に極端になりすぎないようにしていますが、完全に極端になったらどれほど素晴らしいか、と疑問に思うほどです。(加水)...

Score 88/100

Kavalan Solist Ex-Bourbon Cask

ボトル 196/225 カスク BO80908025 香り: バニラ、粉っぽいグラニュー糖、パイナップル、ココナッツ。味: 甘くてスパイシー、バニラに奇妙な苦味。オークから得られる苦味とは異なり、やや人工的な性質です。後味: 胡椒のような、中程度の長さ。 一言で言うと...がっかり。私はコンサートマスターの大ファンではありませんでしたが、これもまた奇妙なボトルです。アジアの市場と味覚のために作られたのかもしれません。まあまあですが、私には合いません。

Score 82/100

Kavalan 2006 Virgin Oak for The Nectar

ベルギーのボトラー、ザ・ネクターの社員たちは、昨年の10周年記念に特別な樽を求めて多くの蒸留所を訪ねた。その多くは私のブログで見つけることができるが、この樽は私が手に入れる前に売り切れてしまった。幸運にも最近ソーシャルメディアで1本見つけ、購入できてとてもうれしい。カバランとして素晴らしいものだからだ。しかもバージンオーク樽で造られた。私にとっては初めてのことだ。なんとも素晴らしい色だ！ ...

Score 91/100