Karuizawa 29 年 1982 Cask 8529 Noh

Karuizawa 1999 Noh 13 歳 Sherry Butt #869

これは、カリフォルニアの K&L Wine Merchants という米国の小売業者向けに瓶詰めされた最初の軽井沢です。@cpstecroix と私は 1 本ずつ購入しましたが、彼は親切にも自分のものからサンプルをくれたので、開けたくなければ開けなくてもいいのです。すごい人です!! 1999 年に蒸留されたこのモルトは、シェリー樽で 13 年間熟成され、2013 年には 500 本が生産されました。Number One Drinks Company の「Noh」シリーズで瓶詰めされ、ラベルには美しい日本の能楽の仮面が描かれています。まだ新しいにもかかわらず、これは非常に収集価値があると思いますが、オークションに出品されているのを見たことはありません...

Score 89/100

Karuizawa 1969/2012 42 歳 Cask #8183

これは connosr での私の 200 回目のレビューです。この機会にふさわしいシングルモルト ウイスキーを紹介できると思います。日本のウイスキーに夢中になっているので、かなり寛大な友人からもらった 1969 年の軽井沢の大きなサンプルをしばらく味わうことにしました。私は以前、2012 年の Whisky Live Paris での Dave Broom と Marcin Miller のマスター クラスでこれを味わったことがあり、何を期待すべきかわかっていましたし、かなり良いものであることも知っていました。いつもは載せるのを好む蒸留所の紹介情報は省略して、ウイスキーについて直接お話ししましょう。この軽井沢は 400...

Score 89/100

Karuizawa 12 歳 Original Bottling

軽井沢蒸留所は、1955年にメルシャンワインカンパニーによって設立されました。メルシャンはかつてブドウ園を所有しており、これを小規模な伝統的な蒸留所に改造することを決定しました。軽井沢の場所が選ばれたのは、スコットランドのハイランド地方に最も近い気候条件を提供するためだそうですが、スコットランドよりも夏ははるかに暑く、冬のピークははるかに寒いです。生産は1956年に開始されました。当初、生産されたウイスキーのほとんどは、安価で人気のあるシンプルなブレンドに混ぜられており、最初のシングルモルトが発売されたのは1976年になってからでした。メルシャンは2001年に軽井沢での蒸留を中止し、2007年に蒸留所をキリンビールに売却しました。残念ながら、キリンはこのブランドへの投資にあまり興味を示さず、...

Score 83/100

Karuizawa 2000/2013 12 歳 ‘Brilliant Sherry’

軽井沢蒸留所は、1955年にメルシャンワインカンパニーによって設立されました。メルシャンはかつてブドウ園を所有しており、これを小規模な伝統的な蒸留所に改造することを決定しました。軽井沢の場所が選ばれたのは、スコットランドのハイランド地方に最も近い気候条件を提供するためだそうですが、スコットランドよりも夏ははるかに暑く、冬はピーク時にははるかに寒いです。生産は1956年に開始されました。当初、生産されたウイスキーのほとんどは、安価で人気のあるシンプルなブレンドに混ぜられており、最初のシングルモルトが発売されたのは1976年のことでした。メルシャンは2001年に軽井沢での蒸留を中止し、2007年に蒸留所をキリンビールに売却しました。残念ながら、キリンはこのブランドへの投資にあまり関心を示さず、2...

Score 83/100