Imperial 1979 17 年 Wilson & Morgan

Imperial 15 歳 1995 Signatory

新しいシングルモルトを見つけるのはいつもワクワクします。今日は、初めてインペリアルを飲んでみました。あまり知られていない蒸留所で、オープンというよりはクローズドな状態でした。このボトルは、昨年ベルギーのボトラーである The Nectar から発売されました。 香りはクリーミーで、ワックスのような感じで、キンポウゲとバニラが先導し、パイナップルのシロップが続きます。土っぽい香りもあります。ユーカリの香りがフレッシュな気分を盛り上げます。とても楽しめますが、複雑ではありません。...

Score 79/100

Imperial 1990/2013 22 歳 Mackillop’s Choice

インペリアル蒸留所は、1897年にトーマス・マッケンジーによって設立されました。彼は、すでに2つのモルトウイスキー蒸留所、デイルイーンとタリスカーを所有していた起業家でした。その建設は、ビクトリア女王の即位60周年と同時期に行われ、その年は英国首相ロバート・ガスコイン＝セシルが最初のインペリアル会議を主催した年で、そのため「インペリアル」という名前が付けられました。蒸留所はパティソン危機により2年以内に再び閉鎖され、その後ほぼ20年間閉鎖されたままでした。1916年に、ジェームズ・ブキャナン、ジョン・ウォーカー、ジョン・デュワーからなるコンソーシアムであるディスティラーズ・カンパニー・リミテッド（DCL）が蒸留所を部分的に買収しました。1919年に生産が再開されましたが、1925年に蒸留所は...

Score 85/100

Imperial 18 歳 1995 Signatory Vintage for Asta Morris

発売時にこれを見逃していたなんて信じられませんが、本当です。閉鎖された蒸留所のインペリアルの瓶詰めで、2014年にクレイジー・バートと彼の会社アスタ・モリスのために瓶詰めされました。幸運なことに、友人のベニー・VDBが当時1本購入していて、7年経ってもまだ空いていなかったので、サンプルをくれました。やったー！今日、まだ1本購入したいなら約300ユーロ必要だからです。 あらゆる種類の柑橘類のおいしいミネラルとワックスのような香り。ミントの上にライム、マンダリン、砂糖漬けのオレンジの皮を乗せたような香り。トルコ風デザート、蜂蜜、小石。バニラプリンとカモミールティーの香り。少し古風ですが、とてもおいしいです。すごい！...

Score 89/100

Imperial 2010, 11 y.o. Single Cask, sherry-enhanced

なんとも印象が爆発的ですね！アンディはここで本当に的を射ています。まずは焼きリンゴとレーズンの芳醇な香り。その後はまろやかな味わい、クリーミーでピートの香りがほんのり漂いますが、ほんのりです！後味はとてもフルーティーで、さらにクリームが入っています。女性ならきっと気に入るはずです！インディペンデントボトラーです。

Score 90/100