Glenglassaugh 1976 28 年

Glenglassaugh Evolution

Glenglassaugh Evolution は、樽詰めのファーストフィル バーボン樽熟成のウイスキーです。最近再オープンした Glenglassaugh 蒸留所による 2 回目のリリース (Revival に続く)。 私たちは、Evolution からスペイサイドのブラインド テイスティングを開始しましたが、スターターでなければもっと良いスコアが出ていたと思います。 私は水を加えることで、さらに良い結果を得ました (スコアは 76 から 79 に上がりました)。熟成年数 (約 3 ～ 4 年) を聞いて驚きました。だからこそ、Glenglassaugh Evolution はまさにアンダードッグ ストーリーなのです。 香り:...

Score 79/100

Glenglassaugh Evolution

香り: バニラとバタースコッチがたっぷり。とても美味しい。アルコール度数が高いという印象はない。コショウ。リンゴの皮、洋ナシと刈りたての草の香りもかすかに感じられる。 味わい: オークの影響が感じられる。バターのような味わいで、バニラと洋ナシの果汁がたっぷり。シナモンのスパイスが柔らかく、白コショウがふりかけられている。最後にトーストしたオークの香りがする。 フィニッシュ: 木、洋ナシ、リンゴの皮。苦くてドライ。 この年齢、そして熟成期間にしては、本当にとても飲みやすい素晴らしい一杯です。驚くほど複雑というわけではありませんが、あと5年待てば、このお酒は最高になるでしょう! 価格については、少し高めだと思います。若い(最大4年)のNASでほぼ50ポンドなので、決して安くはありません。

Score 80/100

Glenglassaugh 29 歳 1976 AD Rattray

この蒸留所の復活の物語は、イアン・バクストンの綿密な調査に基づく本「Glenglassaugh: A Distillery Reborn」で詳しく読むことができます。私は、進化について長々と語るビデオを公開した後、感謝のしるしとして、Glenglassaugh のロニー・ラウトレグからこの本をプレゼントされました。私は一気に読みました。そして、そのセッション中に飲むのに、Glenglassaugh の一杯ほど良いものはありません。私は、1976 年 12 月 17 日に蒸留され、2006 年 8 月 10 日に瓶詰めされた A.D. ラトレイのこのウイスキーを試しました。シングルバーボンカスク 2968 から 290 本のボトルが生産されました。...

Score 85/100

Glenglassaugh 12 歳 1979

グレングラッサウの古いボトルをご覧ください。大したことはなさそうですが、当時は今日とは逆に、パッケージよりも液体が重要でした。今ではウイスキーは樽で眠っていた時間の2倍も瓶の中に眠っています。 丸みがあり、スパイシーでフルーティーな香りで、花の香りがたっぷり。最初は花束（香水に近い）、次にアプリコット マーマレード、ライ麦パン、葉巻箱、マンダリン、そしてピートを思わせる何か。ストーブの上でバニラとキャラメルを加えたフルーツのシチュー。 ボディはしっかりしていて、油っぽい。すぐに甘くなり、酸味と塩味の両方が感じられます。本当に！...

Score 84/100