Glenfarclas 1954 46 年

Glenfarclas 25 歳 bottled 1970s

私のグレンファークラス 25 年も古いバージョンで、90 年代初頭に瓶詰めされています。つまり、これは 60 年代後半の蒸留酒に違いありません。ラベルの裏には、おそらく今はもうなくなってしまったベルギーの輸入業者の名前があります。これは、おそらく非常に良いウイスキーです。 またもや、煮込んだダーク フルーツ、ローストしたアーモンド、モン シェリー ボンボン (チェリー リキュールとダーク チョコレートの両方) のような素敵なシェリーの香りが鼻をくすぐります。オレンジとミントの香りもあります。絵に描いたような味にするために、全体に醤油を数滴振りかけます。香りは 17 年ものより柔らかく、まろやかです。 口当たりは 17...

Score 85/100

Glenfarclas 12 歳

一見すると、薄い銅のような香り。グラスの壁に沿って脚がゆっくりと、しかし決意を持って垂れ下がっていく。幅は中程度。 香り: 一杯が飲み手を待っている間、周囲の空気を満たす香りを放ち、彼を誘惑しようとする。濃厚。すぐにトフィー、ビターチョコレート、プルーンが覆い、その後、オークが毛穴から染み出す。すべてがすぐに溶け合い、完璧なバランスのデザートになる。 口当たり: 液体キャラメル、プルーンがやってくる。ドライだが持続性がある。新鮮なオークが浸軟している。生アニスの風味がほんのり。 余韻: 長く甘く、まろやかな。 結論: 完璧なバランスで、愛情を込めて焼かれた。

Score 92/100

Glenfarclas 40 歳

ウィッシュリストにもう 1 つ追加しました。Farclas は価格が非常に手頃ですが、学生なのでしばらくは買えそうにありません。まあ、動機はそれだと思います。 * 香り: 非常に濃厚な液体で、最初は味がわかりにくく、グラスの中でしばらく置く必要があります。古い革張りのアームチェア、クルミ、たっぷりの木とチョコレートレーズン、焦がしたコーヒーの砂糖、そしておそらくライチ? (今までそんなことは言ったことがありません)。水を加えると活気が出て、グラスの中で酒にエネルギーが生まれ、新鮮なフルーツとバニラが感じられ、少しトーストのような感じがします。 * 味覚:...

Score 94/100

Glenfarclas '105'

香り、味、後味、バランスはそれぞれ 2.5 点満点で評価されます。 香り: すぐに硫黄の香りが漂います。まるで誰かがマッチに火をつけたあとに部屋に入ったかのようです。硫黄は、もちろんシェリー樽のフィニッシュとよく関連付けられますが、ここでは実はとても心地よい香りです。硫黄の香りの下には、タフィードライチと砂糖漬けのナッツの厚い層があり、すべてニンジンジュースの浴槽に浮かんでいます。非常に複雑で興味深い香りです。2.0 味: リンゴとオークが染み込んだ、暖かく包み込むようなアニスオイル。ヴェルターズオリジナル (ハードバタースコッチキャンディ) のような感じで、ウイスキーをもう少し長く口に含むと、ワイン煮の洋ナシの独特の風味が感じられます。ここでも非常に複雑で魅力的です。 2.0...

Score 85/100